酥皮紅豆糕 文／朵澐 ｜2023.02.18 語音朗讀 3136觀看次 字級 大 中 小 圖／朵澐 文／朵澐作 法 （3人份）❶使用氣炸鍋。❷備好市售酥皮6張、紅豆年糕適量。❸將紅豆年糕切成大小約寬2公分、長5公分。❹待冷凍酥皮放軟些，把切好紅豆糕放入，對折成三角，拿叉子按壓黏住，表面刷上一層油，以防氣炸後乾裂。❺氣炸鍋設定160℃氣炸12分鐘，翻面改180℃再氣炸5分鐘，即可盛盤上桌。（氣炸鍋品牌不同，設定溫度不同） 前一篇文章 【蘭音齋】寧海甜糅 下一篇文章 青花菜、花椰菜怎麼分？ 差異在這裡 熱門新聞 01【院線片】《陽光女子合唱團》淚水與歌聲創造票房紀錄2026.03.1402飛天白馬秀 燈會大亮點2026.03.1503美軍轟 伊朗石油命脈哈格島 2026.03.1504菲律賓萬年寺 民眾自發迎請 展現弘法成果2026.03.1905澳洲南天寺 南半球續法燈 人間佛教落地生根2026.03.1906銀行鑑價下修1成 購屋頭期款大增2026.03.1607王毅會越南外長 籲妥處海上問題2026.03.1708日本法水寺 提供安定力量 續傳三好精神2026.03.1909經典賽擊退美國 委內瑞拉首奪冠2026.03.1910印度德里文教中心 教育扎根 實踐復興佛教宏願2026.03.19 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【風味炸彈】蒸茄子佐焦化辣椒莎莎醬【蔬食日常】一碗湯咖哩的旅行記憶 【節氣養生】春分 舒解鬱滯 調理脾胃【植感滋味】鄉野家常鮮蔬炒 【養生百味】春補酸綠濃淡合宜 綠花濃情湯【蘭音齋】儉中見滋味 蘿蔔豆渣香 作者其他文章【蔬食樂活】好吃好看蘋果盅暖心暖胃過溝菜蕨炒福菜夏日多嘗清甜筍味紅地瓜葉【惜食料理】 蘆筍 營養豐盛內涵
圖／朵澐