酥皮紅豆糕 文／朵澐 ｜2023.02.18 語音朗讀 3095觀看次 字級 大 中 小 圖／朵澐 文／朵澐作 法 （3人份）❶使用氣炸鍋。❷備好市售酥皮6張、紅豆年糕適量。❸將紅豆年糕切成大小約寬2公分、長5公分。❹待冷凍酥皮放軟些，把切好紅豆糕放入，對折成三角，拿叉子按壓黏住，表面刷上一層油，以防氣炸後乾裂。❺氣炸鍋設定160℃氣炸12分鐘，翻面改180℃再氣炸5分鐘，即可盛盤上桌。（氣炸鍋品牌不同，設定溫度不同） 前一篇文章 【蘭音齋】寧海甜糅 下一篇文章 青花菜、花椰菜怎麼分？ 差異在這裡 熱門新聞 01【閃文集】火星暗斑之謎2025.12.1602【詩】草螟公2025.12.1803【為人父母】 允許如其所是2025.12.1504【詩】 航夢2025.12.1505東方微笑跨越千年 麥積山石窟現佛館2025.12.1506寶塔寺 三代同堂搓湯圓、繪燈籠2025.12.1607人間佛教在菲律賓2025.12.1408如何優雅不濺水花？2025.12.1609佛光山福國寺 獲頒台南市宗教績優團體獎2025.12.1510高雄新航線明啟動 佛光山成亮點2025.12.17 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【植感滋味】鍋中綻放的驚喜【淨蔬禪食】大自然的瑰寶：食用植物【逸饗蔬食】茴香 冬季限定 暖心又暖胃【旬時百味】 冬養腎氣 四季無虧【節氣養生】 清新暖胃 黃菊三鮮豆腐湯【點心時間】悠悠小食光 作者其他文章【蔬食樂活】好吃好看蘋果盅暖心暖胃過溝菜蕨炒福菜夏日多嘗清甜筍味紅地瓜葉【惜食料理】 蘆筍 營養豐盛內涵
圖／朵澐