文／佘炎輝

疫情重創之下，友人開的火鍋店也快撐不住了，就算親朋好友三不五時上門消費，畢竟是杯水車薪，無濟於事。他考慮過是否認賠關店？還是靠寥寥無幾的補助金苦撐到疫情結束？

他不甘心花了多年心血，好不容易才建起口碑的店會如新聞報導的──某知名飯店、老年老店、網美打卡名店撐不過這一波疫情衝擊而吹起熄燈號。

以前門庭若市時他就迫不及待開起分店，大半資金投進去了，本以為可以高枕無憂，哪知疫情來攪局，變成門可羅雀，營業額只有一個「慘」字可形容。

之前是春風得意、躊躇滿志，現在則是整天眉頭緊皺、苦喪著臉。胼手胝足的老婆甚至鬧起家庭革命，怪他眼高手低、好高騖遠；他則怨嘆老婆不能共體時艱，無法同甘共苦，大難來時想各自飛。

男人有擴張事業版圖的壯志雄心是人之常情，但若是人心不足蛇吞象，就欲壑難填了。我看兩人吵得不可開交，根本不是解決之道，於是找了個機會請他去唱歌，特地點了〈歡喜就好〉，順便開導一番。

「或許加入外送平台當合作店家，雖然抽成很高，但時勢所趨，應該不至於血本無歸？」

「建個粉絲專頁邀請加入好友，以打卡送餐點、生日打折來招攬舊雨新知？」

「不定期辦促銷活動、消費滿千送折價抵用券？」

好友聽進去了。

他先設立停損點把分店關掉，留得青山在不怕沒柴燒。另外，店裡除了原有的可樂、汽水、咖啡機，還增加了多種口味的氣泡水、霜淇淋，泡麵、意麵、冬粉、白飯讓顧客吃到飽，價錢雖然調漲百分之二十，但還是物超所值。

經過一番重整旗鼓，營業額總算漸有起色。路是走出來的，辦法是想出來的，與其坐以待斃與失敗共存，不如另起爐灶或想方設法絕處逢生。

等他火鍋店重建榮景，我要再邀他去唱那首〈歡喜就好〉：三餐不必山珍海味，七分飽就好；房子不用大，夠住就好（現在房價那麼高，買得起就好）；車子折舊率太高，騎（腳踏）車跑步身體好；重要的是，對老婆一定要好，將來才不會孤獨自己老。