生活快門 醬油缸食安衛兵 文/佘炎輝 |2016.05.09 語音朗讀 2789觀看次 字級 大 中 小 頂著烈日枯等公車,百無聊賴之際,赫然發現一甕甕不知何物的東西井然有序地在豔陽高照下曝曬,原來是醬油廠等待發酵的醬油缸。圖/佘炎輝 文與圖/佘炎輝 頂著烈日枯等公車,百無聊賴之際,赫然發現一甕甕不知何物的東西井然有序地在豔陽高照下曝曬,原來是醬油廠等待發酵的醬油缸。 已催熟、洗麴後的黑豆被裝入甕中,經四到六個月的淬鍊就可破「甕」而出,再壓榨,煮成香醇甘美的醬油。 彷彿堅守崗位的衛兵,不管風吹日曬雨淋,屹立不搖。在黑心食品充斥市面的當下,感謝上天,還能讓我們吃到醇釀的醬油。 前一篇文章 夫妻相處 別做「幸福怨婦」 下一篇文章 生活快門 自在悠遊 熱門新聞 01甜食過量易催人老 吃對好糖有益健康2024.05.0202身體加速老化 導致青壯年罹癌者增加2024.05.0303家貓 野貓 命運大不同2024.04.2804零浪費餐廳 不需垃圾桶2024.04.3005佛光山兒童英文營 從無我學三好2024.04.3006【親子共讀】《愛哭鬼阿力》 如果眼淚有魔法2024.04.2807房屋租金標準 全台調升2024.04.2908左腳與右腳的距離2024.04.3009【紀實攝影】 法水櫻花,揭開春序幕2024.04.2810【遇見荷】記憶之舞 2024.04.29 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【生活快門】愛的陪伴【悅讀人生】阿佐送禮來【生活快門】一樣天空兩樣景【一舉兩得】候診時光 不虛度 【生活快門】Give me a smile【親子動動腦】孩子有情緒障礙? 作者其他文章【親子之間】成年子女賴家 約法三章【生活快門】 最美候車亭