生活快門 醬油缸食安衛兵 文／佘炎輝 ｜2016.05.09 語音朗讀 2996觀看次 字級 大 中 小 頂著烈日枯等公車，百無聊賴之際，赫然發現一甕甕不知何物的東西井然有序地在豔陽高照下曝曬，原來是醬油廠等待發酵的醬油缸。圖／佘炎輝 文與圖／佘炎輝 頂著烈日枯等公車，百無聊賴之際，赫然發現一甕甕不知何物的東西井然有序地在豔陽高照下曝曬，原來是醬油廠等待發酵的醬油缸。 已催熟、洗麴後的黑豆被裝入甕中，經四到六個月的淬鍊就可破「甕」而出，再壓榨，煮成香醇甘美的醬油。 彷彿堅守崗位的衛兵，不管風吹日曬雨淋，屹立不搖。在黑心食品充斥市面的當下，感謝上天，還能讓我們吃到醇釀的醬油。 前一篇文章 夫妻相處 別做「幸福怨婦」 下一篇文章 生活快門 自在悠遊 熱門新聞 01【視覺DJ】湧泉洗衣池2025.04.2702【詩】海天合抱的課題2025.04.2903林育嫻 讓森林療癒變成生活方式 2025.04.2604全台桐花盛宴 追逐五月雪2025.04.2805傳證長老圓寂 弘法度眾利群生2025.04.3006【紀實攝影】花開花落 把握善美因緣2025.04.2707【遊藝筆記】又見春光到楝花2025.04.2908北海道場首屆三皈五戒 佛子滿法喜2025.04.2809【閃文集】獨立與愛情的象徵2025.04.2910清德寺熱心公益 南投縣府感謝佛光山 2025.04.28 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【生活快門】上善若水【悅讀人生】柏林大合唱 千人齊祈福【生活快門】春天來了【無可取代】工具老爺【生活 快門】故鄉甜園【自我期許】想成為 撿拾海星的人 作者其他文章【親子之間】成年子女賴家 約法三章【生活快門】 最美候車亭
頂著烈日枯等公車，百無聊賴之際，赫然發現一甕甕不知何物的東西井然有序地在豔陽高照下曝曬，原來是醬油廠等待發酵的醬油缸。圖／佘炎輝