全球首創 乳牛DNA做純素冰淇淋 美國5000家店販賣 |2021.02.09 語音朗讀 2402觀看次 字級 大 中 小 利用乳牛DNA製成的純素冰淇淋。圖/Brave Robot 【本報外電綜合報導】純素食冰淇淋品牌Brave Robot(勇敢機器人)於去年7月首次亮相,時隔不到一年就宣布將在今年4月22日世界地球日當天,在美國擴展5000家門市,包含傳統超市和有機商店,預估零售足跡將增長1500%。Brave Robot的冰淇淋有8種口味,分別是香草、黃油山核桃、藍莓餡餅、覆盆子白松露、香草餅乾、花生醬軟糖、榛子巧克力,以及巧克力,這些冰淇淋都是利用乳牛的DNA序列加上牛吃的植物糖,再經由發酵所產生的蛋白質製作而成的純素產品。圖/Brave Robot勇敢機器人的共同創始人科勒索夫(Kollesoff)說:「我們不需要再用植物當甜點,也不需要再用農場的牛奶,兼顧可續性和美味。」對於接下來將增加5000家零售據點,科勒索夫表示,開創新食品的機會並不經常發生,有這麼多零售商店願意合作,也顯示消費者業都渴望能有更好的選擇。冰淇淋將以一個5.99美元(新台幣167元)的價格販售,依這樣生產模式而言,價位不算太高,科勒索夫說:「我們希望使新型乳製品更普及,所以要更要確保它的價格是合理親民的。」圖/Brave Robot 前一篇文章 不可不知!動物傳染病毒 加速純素時尚潮流崛起 下一篇文章 植物蛋植物魚 加速素食風潮 熱門新聞 01【藥膳食材】黑豆入腎 滋養補氣2024.04.1502【創意黏土教室】水豚泡湯 輕黏土創作 2024.04.1503佛光盃合唱大賽 台灣7團晉決賽2024.04.1504【同窗情誼】 老同學續前緣2024.04.1505歐美商辦爆雷 6國銀中箭2024.04.1506大高雄佛教會慶佛誕 佛光人齊浴佛2024.04.1707跟著家人到處拜2024.04.1608福報扎根文字弘法 協會全力支持2024.04.150914m塔樓 全球最高3D列印建築2024.04.1510小港愛書人 研討佛教與生活2024.04.16 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 VegTech素食股票指數 追蹤21家以植物為主要產品的大公司植物肉攻進日本燒肉店 3/12端出Next 牛五花「吃肉等於吸菸會致癌」 這間醫院只供素食餐中國大陸兩會 政協委員提議臘八節設「全國素食日」!多吃3類食物 預防大腸癌