麥當勞進軍植物肉市場 McPlant 味道就像大麥克 |2020.11.11 語音朗讀 4556觀看次 字級 大 中 小 麥當勞準備進軍植物肉市場,推出McPlant宣稱味道就像大麥克。圖/unsplash 【本報綜合外電報導】新冠疫情對全球各行各業帶來嚴重的衝擊,許多人開始吃較安全健康的植物肉。麥當勞也積極研發植物肉「McPlant」,預計明年初推出新食品。麥當勞表示,McPlant 植物排口感吃起來與真正的大麥克(Big Mac)或四盎司牛肉堡一樣。台灣麥當勞則表示,「持續觀察消費者需求及市場趨勢」,並保持開放態度。去年,麥當勞展現進軍植物肉的決心,與知名植物肉品牌「Beyond Meat」合作,在英國加入第一份純素快樂餐,包裹生菜絲、番茄醬和純素雞柳條;今年初則在加拿大28個地點進行素食漢堡PLT「主要食材為植物肉(plant)、生菜(lettuce)、番茄(tomato)」的限時試賣,然後將試賣活動擴展到加拿大的52個地點。麥當勞與知名植物肉品牌「Beyond Meat」合作,今年初則在加拿大28個地點進行素食漢堡PLT,然後將試賣活動擴展到加拿大的52個地點。圖/beyondmeat《推薦閱讀》英媒報導 英國麥當勞可能推出純素漢堡由於試賣市場反應良好,美國麥當勞決定明年起針對當地口味設計McPlant系列產品。麥當勞國際總裁伊恩.博登(Ian Borden)在投資者會議說:「McPlant 是專為麥當勞量身打造的植物性食品。」將會應用在漢堡肉、炸雞和早餐三明治食品中。改吃更環保安全的植物肉,已在全球帶來一股食品風潮,麥當勞在此次的植物肉爭霸戰中,一直落後同業。漢堡王已經與號稱「植物肉界 Tesla」的「不可能食品」(Impossible Foods ),合作推出限定款植物肉華堡。「超越肉類」(Beyond Meat)也與肯德基合作研發一款植物肉雞塊。《推薦閱讀》大陸肯德基推出植物肉雞塊 麥當勞表示 ,McPlant 植物排口感吃起來與真正的大麥克(Big Mac)或四盎司牛肉堡口感一樣。目前,植物肉市場已有不可能食品和超越肉類兩家領先業者,麥當勞不與上述兩間業者合作,打算自己開發植物肉產品線。不只帶給肉類替代品界影響,也好奇麥當勞會如何挾帶自身的優勢,創造獨特的植物肉商品。台灣麥當勞則表示,「持續觀察消費者需求及市場趨勢」,並保持開放態度。目前麥當勞在德國、英國、香港、以色列等國家,可以找到素食三明治。《推薦閱讀》麥當勞進軍植物肉市場 香港今開賣4款早餐套餐圖/nbclosangeles 前一篇文章 路易莎進軍植物奶市場 505家門市免費升級燕麥奶 下一篇文章 農民搶種高麗菜 農糧署:爆量已超出市場需求 熱門新聞 01普中捕手張育豪 挑戰中職狀元2025.06.270229.391 新台幣創3年新高2025.06.2603多倫多跨宗教聯合祈福 祝禱世界和平2025.06.2604星雲大師全集【講演集】緣起與還滅─世界的起源到世界的還滅4-32025.06.2605【中醫專欄】新冠再流行,出入請小心2025.06.2806均衡吃、多運動、睡眠足 活化大腦預防失智症2025.06.2607知識翻越大山 姊弟返鄉報恩2025.06.2608【獻給動物朋友的詩】看大冠鷲 在天空織一頂隱形的帽子2025.06.2609【生活智人139】 數學家 庫查司基:在不確定中學習信任與懷疑2025.06.2810課徵糖稅、糖捐 逾7成民眾支持2025.06.30 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 VegTech素食股票指數 追蹤21家以植物為主要產品的大公司植物肉攻進日本燒肉店 3/12端出Next 牛五花「吃肉等於吸菸會致癌」 這間醫院只供素食餐中國大陸兩會 政協委員提議臘八節設「全國素食日」!多吃3類食物 預防大腸癌