南韓「泡菜危機」 洪災泡爛白菜價格飆6成 |2020.10.19 語音朗讀 2302觀看次 字級 大 中 小 圖說:南韓受洪災影響,造成白菜歉收,面臨「泡菜危機」。圖/Pixabay 【本報綜合外電報導】泡菜是南韓家家戶戶、餐廳必備小菜,受今年夏季多個強颱侵襲,加上史上最長的梅雨季,導致南韓白菜泡爛歉收,價格大漲逾六成,引發「泡菜危機」,當地最大泡菜生產商表示,受白菜短缺衝擊,將暫停在網路上販售泡菜。根據《彭博資訊》報導,南韓今年遭遇史上最長的梅雨季,加上三個大颱風接力在8、9月侵襲、釀成洪災,導致農作物歉收與供應緊張。南韓統計局表示,全國生鮮食品價格在9月暴漲22%,菜價創2011年以來新高。圖/Unsplash每逢這個時節,南韓家庭會採買大量白菜與其他蔬菜,以醃製明年的泡菜,這項傳承百年的習俗稱「Gimjang」(醃泡菜季),但菜價大漲,「泡菜危機」不只打擊一般家庭,連生產商也遭殃。南韓最大泡菜生產商大象(Daesang)表示,受白菜短缺衝擊,將暫停在網路上販售泡菜。另一家主要食品公司第一製糖(CJ CheilJedang)也說,正尋找替代品以滿足今年特別強勁的需求。圖/Unsplash南韓農村經濟研究院(KREI)研究員金多正(Kim Dajung)說:「白菜對氣候變化相當敏感,任何極端氣候將不利於產量。儘管價格正開始回穩,但在醃泡菜季登場前,價格的不確定性將一直持續。」南韓農業部表示,近期天氣回穩應有助於白菜價格回落,並緩解現在泡菜短缺的窘境。 前一篇文章 綠金升級 將軍農會萃取蘆筍推化妝品、沐浴露 下一篇文章 深耕素易網23年 林紘睿發願助人方便快樂吃蔬食 熱門新聞 01白袍計畫2024.04.1902【時光重逢】 玉蘭花的香氣2024.04.1903政院人事長蘇俊榮 讚歎佛光山弘法國際化2024.04.1904截肢足球員 單腳踢出一片天2024.04.1905【院線片】《日安,朵朵》 創傷療癒 思索孤獨的人生課題2024.04.2006【悅讀人生】懷念故友2024.04.1907【影中人生】《周處除三害》 所有教養要從小做起2024.04.2008【小品人間】 後路2024.04.1909佛光青年閱讀研討會 遨遊華嚴世界2024.04.2010高三生自研地震App 32 萬次下載2024.04.24 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 VegTech素食股票指數 追蹤21家以植物為主要產品的大公司植物肉攻進日本燒肉店 3/12端出Next 牛五花「吃肉等於吸菸會致癌」 這間醫院只供素食餐中國大陸兩會 政協委員提議臘八節設「全國素食日」!多吃3類食物 預防大腸癌