【記者張穎容台北報導】天氣炎熱，喝野草茶有消暑、鎮靜身心靈的效果。鄰近天母三玉宮附近的「三玉號」野草茶飲店，除了傳統野草茶，同時創新研發新產品野草鮮奶茶、洛神檸檬氣泡飲和野草冰淇淋，在以珍奶和偏甜為主流的飲料店中另闢蹊徑，提供愛喝天然飲料的人更多選擇。

三玉號店面已傳承至第三代，從農村時代的雜貨店，轉型成野草茶茶飲店，管理人周依靜表示，三玉宮供奉神農大帝，有神農氏嘗百草的傳說，她和友人於是決定開野草茶飲店，讓更多人了解野草茶的風味，也希望老店面傳承過去的回憶，成為當地居民隨時前來喝茶小憩、聊天的地方。

三玉號煮茶人蘇立中(左)、管理人周依靜(中)、周培懿。圖／記者張穎容

三玉號負責煮茶的蘇立中是昆蟲系畢業，曾在餐飲業工作，接觸食農教育後，開始想做農田生態。他表示，野草對農田的環境很重要，能摘來吃，也能煮茶喝，又能做環境營造，功能多元，因此想透過野草茶，讓客人重新認識野草，將它融入生活，透過品嘗野草茶的風味，了解土地永續的概念。 

蘇立中認為，野草跟人之間有許多故事，或是先人流傳下來的智慧。他說：「雙草茶的研發來源就是從一位客家阿婆那學來的，因為她身體偏寒，因此她的婆婆利用仙草和魚腥草兩種野草煮茶，調製成涼性適中的茶飲。」

三玉號野草茶除了基本茶飲，還有創新商品。圖／記者張穎容

過去醫藥不發達的年代，人民通常都會喝草藥治病，但隨著時代變遷、醫藥進步，手搖飲料店隨處可見，也讓野草茶逐漸沒落。周依靜、蘇立中都認為，「創意要加在老事物上，這樣才會永久保存下來」，於是積極轉型開發新產品，因此有了野草鮮奶茶、洛神檸檬氣泡飲，以及野草冰淇淋等商品出現。

蘇立中說：「野草不是俗氣的飲品，希望大家能跳脫以往的概念，知道野草也是要好好照料，才會有好的味道。」

除了賣茶飲，三玉號也會舉辦野草的相關活動，希望可以傳遞更多野草的觀念給更多人知道，此外與朋友合開的餐飲店，也預計在7月中下旬開幕，未來店內會辦理多樣與野草相關的活動和講座，希望可以有更多人知道野草茶的好處。
洛神花茶是三玉號基本款茶飲之一。圖／記者張穎容

野草冰淇淋風味獨特，喜歡嘗鮮的人不妨試試。圖／記者張穎容