國中小學的營養午餐，必須使用「四章一Q」在地國產認證食材，符合有機認證、安全標章及生產是安全可追溯。

政府掛保證把關食材，讓家長和師生，對午餐安全更加信任，還能振興國內農業；團膳業者能省下大筆檢驗費用，立意良好。

但若要使用標章蔬果，成本提高，營養午餐勢必上漲，誰來吸收？南部種的菜，都往北部輸送，北部國中小學全部食材要符合標章規格，沒什麼難處，但愈往南部或是偏鄉，怎麼取得足夠的標章食材？政府要說清楚將如何因應。

全國改用具有「四章一Q」的國產蔬果，種類和數量勢必受限，學童很可能短期內吃到重複的菜色，也排擠到其他愛吃的。

食安風暴，讓消費者連有機標章都不是那麼信賴。農政單位責無旁貸，應加強抽查食材的安全檢驗及源頭管理，落實查核，並對「魚目混珠」的不良廠商依法追究，嚴懲重罰，才能落實「四章一Q」的良法美意。

小楊（桃園市／退休教師）