文／顏伶如、劉得倉、陳至中

咖啡老爹打造行動攤車

助弱勢婦女站起來

人安基金會推出的烤地瓜計畫，幫助許多弱勢婦女有穩定收入來源。人稱「咖啡老爹」的陸觀偉從中獲得靈感，親自開課傳授一身咖啡功夫，還募集二手單車打造行動攤車，把咖啡香帶進大街小巷。

行動咖啡單車 發想自「地瓜媽媽」

繁忙的台中火車站，被一陣迷人的咖啡香氣吸引，目光所及是一台尋常的腳踏車，後側釘了看似粗糙卻又有種粗獷美感的木箱。陸觀偉就在這樣克難的環境下，毫不含糊地操作器具煮出專業的咖啡。

「其實一開始，沒有想是在做『社會企業』。」經營咖啡豆批發的他，去年開始和社福機構合作，親自在台中火車站擺攤，當作實習地點，從煮咖啡技巧、銷售手法，用心地把咖啡知識傳授給弱勢婦女；他說，這樣的靈感來自「地瓜媽媽」。

「希望她們靠專業自立，而非同情。」陸觀偉認為咖啡單價較高，配合良好的行銷策略，月收入二萬元以上不是問題，可大幅改善婦女的處境。他開始寫計畫案，尋求政府和民間的資源，卻處處碰壁，許多單位擔心賣咖啡技術門檻高，需要長時間培訓，恐怕緩不濟急。

但陸觀偉並不死心，終於在今年初，開始和女青會合作，輔導轉介而來的個案。他親自開課傳授咖啡技巧，還提供器材、單車，並協助找通路，甚至在婦女開業時親臨陪伴輔導。

一起啡吧創業平台 盼助單親媽獨立起飛

陸觀偉相信他的「一起啡吧創業平台」，一方面幫助弱勢，一方面也可以拓展他的咖啡豆供應事業，「咖啡豆自己烘，自己進貨，她們賣的好，我也會有些收益。」

然而目前陸觀偉付出的時間和金錢，遠遠高於獲得的利潤，尤其冬季台中車站寒風刺骨，偎著單薄的咖啡車，他的行為彷彿「阿甘」般，眼前看不到獲利前景。幾個月前曾經輔導的一個單親媽媽，最後因為托育問題而放棄。

被問到為何那麼堅持？陸觀偉提到自己曾經投資失利負債新台幣八百萬，在朋友的幫助下，腳踏實地做業務還債。也在這段時間他開始接觸咖啡，待過幾個連鎖咖啡店，不僅懂得煮咖啡，也學會行銷技巧，後轉做供應商也希望回饋社會，讓更多像他一樣跌落谷底的人，能夠重新站起。

「大家都知道創業維艱，困難的地方在於資訊取得不易，容易被錯誤訊息誤導。」在陸觀偉的計畫中，「一起啡吧創業平台」能讓資訊更加透明，少走一些冤枉路，降低創業成本。

陸觀偉的社會企業，目前還在起步階段，他坦承要幫助弱勢者，要考慮的事情很多，例如單親媽媽難以從事全職工作，他一人之力有限，希望和相關社福機構合作，打造出一個更完整的協助體系。

泰國米猜先生

力推節育防愛滋

在泰國，談到米猜（Mechai Viravaidya）應是無人不知，在國際間提到他，則會加上「保險套先生」頭銜。畢生推動安全性行為使用保險套，成功讓泰國的生育率和愛滋病大幅下降，近年來更致力推動教育工程，要讓泰國鄉村學子脫貧。

助脫貧先節育 到處推廣保險套

米猜先生的雙親都是醫師，媽媽是蘇格蘭人，爸爸是泰國人，一九四一年在曼谷出生，之後到澳洲求學，學成回泰國服務於政府機構，負責推動生育計畫。一九七三年離開政府機構成立非營利組織「人口與社會發展協會（PDA）」，擔任主席致力推動公共衛生和教育及社區發展。

當時泰國極度貧窮，生育率百分之三，平均每個家庭有六到七個小孩，對家庭是很大的負擔，根本談不上教育，米猜認為改善生活水平要從節育開始，於是致力推動各種避孕方式，包括避孕藥、手術，但這些都需要醫師的處方箋或到醫院，阻力較大；最後想到推廣便宜又無副作用的保險套。

米猜為了推廣使用保險套，設法走入泰國社會各階層，像水上市場讓他們賣蔬果外也兼賣保險套，他請和尚以聖水灑淨保險套和避孕藥，讓所有婦女都知道這是有經過加持，不會有壞處。還在計程車上發放保險套，或請交通警察執勤之餘也送給路上的司機或行人。

此外，還和學校教師合作，舉辦各種保險套創意比賽，讓學子們在娛樂中得到性知識和節育的好處，獲得全國三十二萬所各級學校的支持配合。

之後推出微型貸款，只貸款給實施家庭計畫的婦女，沒有懷孕就可以獲得資金從事養豬或其他副業協助改善家計，也與全國一萬二千個社區合作，獲得很好的成果，後來轉型成鄉村發展銀行。在實施一連串的家庭計畫後，泰國的出生率明顯二○○三年下降至百分之零點三。

有機農場助學子 願成健康先生

這種全國全面性的家庭計畫也影響到全球，大家開始重視不安全的性行為會導致愛滋病，並帶來各種後遺症，而性產業發達的泰國也因此受惠，根據世界銀行的資料顯示，自一九九一年至二○一二年，至少有七百七十萬人免於愛滋病的威脅甚至死亡。

他在曼谷市中心創立捲心菜與保險套餐廳，將保險套藝術裝置在餐廳內，也教育前來用餐的國際旅客或民眾，使用保險套的安全性行為。這個主題餐廳在泰國境內有十一家，另外有兩處度假村，在英國也有兩家，目的就是推廣使用保險套從事安全性行為。

他在家庭計畫和安全性行為的推廣不遺餘力，到世界各國去演講，精闢且幽默的演說說服更多人使用保險套，「保險套先生」名號不脛而走。近年來他致力讓泰國鄉下農家子弟脫貧，正計畫設立有機農場，鼓勵高中生種植有機蔬果，他的餐廳無限量採購這些農作物，也讓這些孩子能夠有一技之長，協助家庭脫離貧困。

已經七十四歲的米猜告訴記者，他想要在泰國七十六省都設立有機農場，推動泰國有機農業，讓民眾吃得更健康，孩子們都能在農場中快樂種植收成，希望有朝一日，大家也能叫他「健康先生」！

Toms賣一送一作公益

美國廉價鞋成名牌

近幾年，許多企業與品牌做生意除了賺錢營利之外，具備社會責任感、定期做善事、回饋世人的經營理念與精神，成為爭取消費者認同的最有力宣傳；也成為創造亮麗業績表現，爭取消費者好感，必要的一步。

Toms鞋賣一送一 業績、公益兼顧

根據民調機構Ipsos Public Affairs統計，約有百分之七十五美國消費者對經常回饋社會的店家，願意多多上門光顧。另外有69%美國消費者也說，某個企業是否回饋社會，對於他們是否決定購買商品，確實會造成某種程度的影響。

二○○六年創立於加州的鞋子品牌Toms Shoes，主力商品為阿根廷麻底帆布鞋，其他產品還包括眼鏡。與其他鞋子品牌最大不同，Toms Shoes創辦人麥考斯基（Blake Mycoskie）推出「賣一雙鞋，就送一雙鞋」的生意模式。也就是說，每賣一雙Toms就會捐出一雙新鞋，給世界上有需要的貧苦兒童；每賣一副Toms眼鏡時，部分銷售額將捐做為開發中國家民眾改善視力的基金。

麥考斯基的「賣一送一」理念，得到奧斯卡影后莎莉賽隆（Charlize Theron）等好萊塢明星的支持。莎莉賽隆的慈善計畫「非洲拓展計畫」（Africa Outreach Project）便與Toms Shoes組成伙伴關係。

二○一四年底感恩節至耶誕節期間的消費熱季，Toms Shoes與美國大型零售商達吉特（Target）推出合作「賣一送一，為所有人」（One for One, For All）的慈善活動，從衣服到毛毯等五十項單價都在五十美元以下的限量產品。消費者只要購買其中某項商品，Toms就會提供貧苦地區民眾每人一周份的餐飲，或是一條毯子或一雙鞋子。

購鞋成神話 遭批缺乏效率與施捨

截至二○一五年底，Toms Shoes已捐出約五千萬雙鞋子。麥考斯基接受《我們周刊》（Us Weekly）專訪時說：「給予的感覺很好，對我來說，如果送出去的禮物是貼心且個人化的，同時象徵重要意義，那種感覺就更棒了。」

Toms Shoes並利用社群網站達到迅速宣傳。二○一五年五月，Toms Shoes推出「一天沒鞋子」（One Day Without Shoes）活動， 網友只要在Instagram上傳光著腳的照片，加註關鍵字#withoutshoes，無需花錢，Toms Shoes還是為每張光腳照片捐出一雙新鞋。這項活動讓二十九萬六千二百四十三名兒童受惠。

不過，「賣一送一」的慈善經營模式並非完全沒有爭議。新聞暨評論網站Vox.com評論家塔奧柏（Amanda Taub）表示，舉凡推出類似賣一送一生意模式的營利事業，根本就是「應聲蟲的慈善等價物」，而且Toms Shoes的作法無疑是「把平凡無奇的購鞋消費經驗，轉變成了一個神奇的神話故事。」

人權律師出身的塔奧柏進一步指出，靠著賣一送一的模式，不但非常缺乏效率，更是宣揚著一種觀點，就是世界上窮苦地區的人們是無助的、無能的，「只能消極地等待美國買鞋消費者的廉價施捨。」

本版專題節錄自

《全球中央》雜誌

二○一六年四月號

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