文／Maple Day 圖／Barry Lee

宋代詩人汪洙比喻人生四喜：「久旱逢甘雨，他鄉遇故知，洞房花燭夜，金榜題名時。」放至今日，也許各有所感，喜也不同；近日，從報導中瞥見一相識身影，今日新聞碰撞過去畫面，頗有紙上遇故知的驚喜。

那是一則關於日月潭的新聞，CNN公布二○一六年熱門景點，日月潭為其中之一，其「碳足跡面積比」(碳排放量除以國家風景區面積)是國家風景區的冠軍，為降低二氧化碳排放量，工研院開發出低碳旅遊與智慧運輸服務的「電子旅遊套票平台」，有效提升開車遊客改搭乘低碳運輸工具的意願，進而榮獲二○一五年APEC智慧運輸主軸金獎。

這個電子旅遊套票平台，協助返鄉青年及在地店家用最小資源打進國際觀光市場，看到報導的店家，為結合南投在地食材的可可樹巧克力工房──頓時時空拉回我們製作《好個巧克力》一書的那年，來到這裡，當時她們與青年日報合作替部隊弟兄傳遞愛意給女朋友的服務，一盒巧克力搭配一隻可愛小熊，阻擋兵變，成功者不少，因此可可樹常說：「有喜事的朋友請記得給我們一張喜帖哦！以及當時從澳洲學成返家的店主人徐惠琳，巧心鑽研巧克力「藏心」單品的奕奕神采……一個個歸檔的畫面，重新打開，浮出腦海──時光荏苒，儘管不再聯繫，但能從媒體得知佳音，在多到爆炸卻沒幾個實用的訊息中顯得不平凡，格外珍貴。

巧克力取名為「藏心」，緣起於鳳梨酥，在八卦山暖暖陽光下生長的土鳳梨，讓她萌生運用當地食材為巧克力內餡的靈感，第一款嘗試的正是她母親每年以南投信義鄉梅子所釀成的梅酒，創作成「梅酒真心」、以及不含酒的「梅子藏心」，甘甘醇醇，微酸的滋味，挑逗味蕾，食欲大開，是喜歡梅子的我，必「敗」品；還有一款「酒釀葡萄」，釀漬葡萄乾一個月，葡萄乾才能由內散發出酒香，彷彿是與生俱來的香氣，含著這顆有葡萄酒香的巧克力，坐在電腦前工作，感覺現實中的壓力也好，疲倦也罷，都隨著螢幕前的文字、圖片，逐漸浮動成日月潭的湖光，水波盈盈，讓整個人沉澱、平穩下來。

這大抵就是巧克力中能恢復體內血清素，提升煩悶與低落情緒的色氨酸的功效。

從口感帶來的幸福還不夠，還要從視覺上的提振，巧克力以皇冠為造型，象徵勝利、美好的寓意，以日月潭的阿薩姆紅茶為藏心的「日月茶香」，相得益彰，非得要這樣的結合，才頂得住皇冠氣勢，如同巨星般在嘴裡肆意鋪張開了。

吃梅子藏心，還是日月茶香巧克力的當下，時光靜止，浮躁的心，恍若在山巒間，穿來穿去的雲朵，無心出岫，隨興灑脫，平日做不到空無一物的心靜，凡夫如我，竟然藉由品嘗巧克力的瞬間，心無罣礙，不為所動，也算六根不淨的自己，除了紙上遇故知的驚喜，又意外收穫的二喜吧。