文／郭士榛 圖／邱麗月攝影

初聽到「秋水堂」以為是喝茶好去處，但和書店有關，心想定是喝好茶、看好書的「複合式書店」。當走入羅斯福路和新生南路交角巷弄時，只見一路標指示「秋水堂，進餐廳走樓梯到地下室」，抱持好奇的心情，在餐廳服務員指引下，沿著狹窄樓梯來到地下室，只見三十多坪大的空間，書架林立整齊地擺滿各類書籍。這裡就是專賣簡體書的獨立書店「秋水堂」。

秋水堂店長劉怡芳笑咪咪聽完我心中疑惑後表示，「秋水堂」實體書店，在二○一四年前的確是包含一樓和地下室，然而，隨時代變遷，網路書店比實體店面生意好，才決定收掉一樓店面。當時隔壁餐廳正打算擴大門面，於是將一樓讓租成餐廳，「秋水堂」並非如網路所寫的「複合式書店」，且餐廳和書店各自獨立。

現在，書店的老客人會自動從一樓餐廳走下來，餐廳客人有時也會好奇的到地下室逛逛書店，彼此倒也有了互動和助益。

另一種兩岸交流

二○○三年成立的「秋水堂」，是一家以學術書籍為主的簡體書店，包括文史哲、藝術、社會科學、政治、經濟類學術書籍。劉怡芳表示，九○年代，兩岸開始交流，大陸重新出版民國時代的學術類出版品，使得從事歷史研究者增加許多過去沒有接觸的新史料，像是考古、挖掘、上古史領域等，這大量的研究史料也促進兩岸研究方向有了變化。

至於，為什麼一定要使用簡體書的史料？劉怡芳無奈說：「大陸因市場大，他們的強項是翻譯速度快、售價便宜，」各種語文的翻譯人才多，出版的書不僅限英語翻譯，還有拉丁、歐洲語系的書，對西方當代思潮的引介相當快速，「二十世紀現代思潮興起，歐洲研究這塊領域在台灣也有大宗研究者參與。即使非常冷僻的學術或精緻藝術領域的書籍都有人出版。」

劉怡芳說，若台灣要自己出版這些書籍，恐怕得等上三至五年，新資料都變成舊史料，大陸半年之間即可出版的簡體版足以補強這項不足，甚至台灣再將簡體直接改成繁體，也是兩岸的另一種交流形式。

此外，藝術類書籍也是「秋水堂」的重點書種，「像崑曲、古琴、古代音樂的研究書籍，在台灣很少見，這裡就賣得很好。」劉怡芳指出，大陸出版傳統戲曲的史料，不只是大眾常接觸的京劇和崑曲，舉凡越劇、評彈、紹興戲，及江南地區風行的小劇種，大陸的研究著作相當龐大。

「尤其改革開放後，中國大陸在政策上即積極復興其他各種小劇種，在保存成果有著顯著的研究量，且質也專精。」劉怡芳說，台灣許多專攻傳統戲劇研究的學院科系，也都以大陸書籍為研究主體。像是大陸崑曲老師岳美緹的自傳《巾生今世：岳美緹崑曲五十年》，「秋水堂」特別引進書推介給國人，結果國內的崑曲研究者和崑曲社都很喜歡，僅半年時間就售出一百五十本書。

研究者的後花園

「秋水堂」書店內的哲學類書也能滿足消費者需求，劉怡芳說明，哲學部分著重在中國哲學和西方哲學，不論是上古，或二十世紀後現代思潮的書，都吸引許多研究者購買，現代已不只是某一種專業研究思維，而是運用「跨學科」方式，像是研究哲學的人也要做文化研究、文化批判等「跨領域」的方法和思維。

「跨學科」、「跨領域」是九○年後全球化的結果，劉怡芳說，像是歷史學研究、地方民俗、文化研究等，若以「跨學科」研究方式，由人類學切入做新一代民俗研究。這些變化也影響台灣的研究者，學科不再是單一性，而是運用其他理論或技術找出研究的新方向。

今年邁入第十二年的「秋水堂」，在網路資訊發達時代，紙本實體書店尚能挺得住，劉怡芳說，到簡體書店的大都學校教授、大專院校碩博士生，他們需要找新研究的學術成果書，以文、史、哲、藝術類為主，因而，秋水堂也算是這些老客戶的學術後花園。

創新經營法 依老顧客研究方向進書

一般開書店一定要有倉庫存放書籍，但「秋水堂」三十坪大的書店內，卻沒有倉庫，劉怡芳透露，「秋水堂」在成本考量下，因無法退書，進書都以客人屬性為主，依靠店內的購書紀錄，針對常來客人及學校圖書館需求，每隔十天或二周換書，目前，書量流轉率不錯。

目前，書店總上架書量七十箱為主，每二周平均換二十箱書左右，開學後加倍。「我們挑書更謹慎，在進書前都會上網找資料，尤其是不認識的作者，要先了解其背景，或高價套書，也上網收集，看其研究方向，及出版舊作，來決定進書量，以免造成屯積。」劉怡芳說，做久了這行對書也會有敏感度，知道進哪些書受顧客歡迎。

像是二○○九至二○一○年間，法國作者德勒茲創作一本哲學性書「千高原」，在尚未出版簡體書前，學者或研究生都要「啃」艱澀的原文，當中文書出刊後，書店進書五十本，一周內即賣完，後續尚有三十位登記購書。

實體書店重點是服務客戶。劉怡芳表示，雖然實體書店沒有倉庫，但是，網路書店在北京有庫存的倉庫，且銷售的書類不只限於文、史、哲、藝術類，面對一般大眾的書類都有書錄。

現今年輕人找書習慣進入網路書店，但有時也會跨入實體書店內找，劉怡芳以自身經驗說：「剛接觸簡體字的年輕讀者，喜歡買語言教學書為主，還有考試類書，因為便宜。慢慢會找其他類別書，像是通俗歷史故事，因為內容有趣、角度多元，易讀，且人物史實介紹多，是台灣民眾熟悉的民國人物，因書中背景可以和台灣連結起來，使大眾對歷史故事都有興趣看，但這些讀者都不是從事學術研究者的範圍。」

近幾年，台灣民眾愈來愈能接受大陸的養生書籍，像是嬰幼兒保健、孕婦做月子、老年保健等，不只是書，還有光碟，可以互動帶讀者做簡易體操，或自己動手做養生餐飲等，資訊管道多元，書搭配電視台節目帶動了養生風氣。

或許一般書店的經營方式，會因網路和社會變遷而有重大改變，但這家秋水堂獨立書店則是堅持書店特色，珍惜並保衛這書店的小小一隅。

書店二三事 創始人王永：做喜歡的事

「秋水堂」獨立書店創始人王永，畢業於淡江歷史系。原本在問津堂擔任經營要角的王永，因為有自己的理念，便於二○○三年成立簡體書店，店名語出莊子「秋水時至，百川灌河」。王永認為讀書本就是累積和匯聚過程，用此店名希望到此的買書客，在自己研究道上，得到所有想要的東西。

採訪「秋水堂」時老闆王永正巧不在台灣，店長劉怡芳說，年輕時王永曾在著名的淡水文理書店工作，此後轉戰錄影帶加工生產，也曾在藥廠擔任高階主管，年過五十才重新投入書店經營。王永笑說：「過去的工作都是為了累積資本，現在年紀大了，我想回頭做自己喜歡的事。」

王永除了早年在大陸經商外，他喜歡崑曲，也教音樂二胡，對傳統文化甚是喜愛，他自組樂團，長年和師大崑曲研究社合作，一年有三次演出機會，現在的王永除教音樂外，最喜歡引進大陸的傳統樂譜，並和大陸音樂單位交流。

談起秋水堂的經營，劉怡芳表示，王永本堅持「秋水堂」以實體書店為主，但網路興起後，為配合社會需求「秋水堂」也開始ｅ化，建置網路服務系統，使未來的書店可以提供客戶e-mail電子報通知，並完成網路書籍的查詢服務，及提供專用電腦服務查詢，使顧客購書更方便又快速。