【記者林汝娟專題報導】顛覆想像的國中生活，當小農夫體驗種菜、烹調蔬食，還能做公益，好有成就感！新北市新莊區福營國中去年藉由「幸福綠光社」，將閒置的頂樓開闢成日光農場，讓學生種植蔬果，並與校內餐旅職群技藝班合作，讓學生製作餐點。

福營國中透過「同心圓」方式，以「愛」作為食農教育的核心理念，在師長帶領下，使用學校廢棄頂樓作為日光農場，以自然植栽方式培育羅蔓、小番茄、馬鈴薯、紅蘿蔔、草莓等蔬果，並將收成蔬果進行義賣，將所得回饋學校仁愛基金。

有鑒於近年台灣食安問題層出不窮，校內輔導室發起創辦「幸福綠光社」，同時與校內「食品職群樹人班」技藝班異質結合，讓學生從種菜到做菜，都能一手包辦，並從中認識食物碳足跡、公益等觀念。

社團指導老師賴啟能也指出，有次義賣，學生忘記扣除菜籃重量，讓義賣蔬菜的分量減少，因此將義賣所得全數退還給消費者，藉此引導學生學習買賣的誠信原則。

就讀七年級的鄭宇軒說，加入幸福綠光社後，不僅有紓壓、放鬆的管道，且透過社團，也更能幫助自己在課業上學習，如自然科能運用自己所植栽的蔬果作為實驗範例，在不同陽光日照下，蔬果的生長狀況也會不同。

原是好奇、想了解各種蔬果而加入社團的王御昌說，沒想到愈種愈有趣，且社團也有家政課程，可動手做果醬、三明治等，同時也能義賣做公益、幫助他人，是一件很幸福、很有成就感的事！