【記者林汝娟專題報導】原想改善校園景色，廣邀對植栽有興趣的學生參與計畫，卻意外廣受學生歡迎，而誕生新北市板橋高中的「大豆學堂」農耕團，不僅校園煥然一新，農場也成為師生的休憩之地；而雙溪高中則是在學科融入「有機」觀念，讓學生了解土地、作物與人類之間互相依存的關係。

從荒地到現在有蝴蝶、蝸牛、蚯蚓出沒，蔬果、植物一年比一年長的旺盛，下課時間，更常發現學生會到農場散步、欣賞植物，並會主動詢問師長、同學農場種植的是什麼蔬果、花卉等。

「原只是希望改善校園景色，讓學生有機會能一起體驗種植大豆、香草植物、花卉等，卻沒想到廣受師生好評。」成立大豆學堂的學務主任林麗雲說，這是從沒預想到的事，現在活動也愈來愈多元。

林麗雲表示，大豆學堂農耕隊為校內非正式的社團，不強制學生參與，並利用課餘時間，參與農場和花圃播種、澆水、施肥等工作，甚至周末假期學生也主動返校照顧蔬果、植物。

林麗雲認為，國、高中受限課程、升學等因素，不易全面性的推動食農教育，但卻是必需推動的活動，唯有透過實際參與，才能提升學生對環境保護的意識，珍惜資源，像是近日學校工友用除草劑除草，就讓學生直呼，「不應傷害自然生態！」

而位處有新北市後花園的雙溪高中，則是藉由學科融入「有機」觀念，讓學生了解土地、作物與人類之間互相依存的關係，並期望學生未來能迴游家鄉，協助推廣社區有機農業。

雙溪高中校長柯雅菱指出，雙溪擁有自然、無汙染的環境，且學校屬住宿型學校，學生的三餐多在校內用膳，學校更應指導學生正確的觀念，由營養師為高中生設計均衡飲食菜單，使用大量新鮮食材，每周分別有一日無肉日及有機蔬菜日，讓學生跳脫框架，學會與大自然共存。