醬香菱角Q 文/雷何秀媛 |2015.05.09 語音朗讀 1292觀看次 字級 大 中 小 福慧蔬食園 醬香菱角Q 圖/洪德宣 文/雷何秀媛 材料:菱角半斤、胡蘿蔔1條、 甜豆12夾 調味料:醬油 盤飾:葡萄柚、蘭花 作法: 1.胡蘿蔔去皮、切滾刀。田豆去頭尾、洗淨,用油先炒脆備用。 2.炒鍋內放油,胡蘿蔔炒出甜味。入菱角,以些許醬油炒香,加水淹至食材即可。 3.煮到菱角熟透Q彈,盛起裝盤。再灑上甜豆,排盤裝飾即可。 前一篇文章 菩提心糖炒栗子 下一篇文章 風味夏南瓜 熱門新聞 01甜食過量易催人老 吃對好糖有益健康2024.05.0202身體加速老化 導致青壯年罹癌者增加2024.05.0303佛光山美洲功德主 發願護持人間佛教2024.05.0104史博館整建 「玻璃盒」評價不一2024.05.0505星雲大師數位人文研發中心 揭牌2024.05.0306台北水舞嘉年華登場 佛光山應邀出席2024.05.0407【詩】螢火魅影2024.05.0308杜拜建全球最大機場 年載2.6億人 2024.05.0109【小腳的跋涉】重新出生2024.05.0310人間佛教閱讀研討會 相聚極樂寺探究禪淨2024.05.02 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【記憶的味道】素芸豆包子【夏日甜品】楊枝甘露【晶食堂】翡翠鑲豆腐豆芽2吃 如意常春山苦瓜乾佐福菜【台灣風土好料理】四月梅子 青梅酵素 春季養肝排毒最佳食品 作者其他文章福慧蔬食 椰香甜八寶福慧蔬食園 碧綠瓜環福慧蔬食園 涼拌泰式月眉菜福慧蔬食園穀香綠豆棗麥粥