清代著名的大作家蒲松齡，一生勤於耕耘卻志不得伸，靠在家鄉私塾教書為生，生活十分貧困。

當時，一個私塾先生一年的工資只有八兩銀子，而維持一個三、四口人的農家生活，一年至少需要二十兩銀子。也就是說，蒲松齡教私塾的基本工資，還維持不了一家子人的基本生活，其貧窮情況可想而知。

有一次，蒲家來了幾位朋友。蒲松齡想招待朋友吃飯，家裡卻只有六文錢。他的妻子劉氏犯了難，蒲松齡卻說好辦好辦，如此這般：他讓劉氏用兩文錢買韭菜一把，兩文錢買豆腐渣一團，再用兩文錢買冬瓜一個；還從門前的柳樹上掐下一把柳葉，再從雞窩裡掏出兩個鮮雞蛋，就利用這些素材，來烹調特色「蒲氏菜」。

菜做好，劉氏每端上一道菜，蒲松齡都先報出菜名：第一道是清炒韭菜，上面鋪著兩個蛋黃，他說這是「兩個黃鸝鳴翠柳」；第二道是焯好的柳葉撒上細鹽，圍一圈兒蛋白，他說這是「一行白鷺上青天」；第三道是清炒豆腐渣，他說這是「窗含西嶺千秋雪」；第四道是清湯上飄著冬瓜刻的小船，他說這是「門泊東吳萬里船」……

朋友們饒有興味地邊聽邊吃，感到既新鮮，又有趣。在這裡，他們不但吃到從未吃過的「美味」，還受到詩的陶冶，走進美的意境，生發豐富的想像……這是從那些喧囂浮華的酒肉宴席上永遠也無法得到的，怎能不交口稱讚？