【記者陳玲芳台北報導】中山醫學大學研究團隊發現，每日喝二百西西洛神花熱飲，一個月後可調降體內血脂濃度逾兩成，血壓也降下來；連續喝半年，皮膚的保水性與紅潤度，可提高一成五，甚至能減少皮膚皺紋深度逾五成。

「把洛神花當茶喝，確實好處多多。」中山醫學大學前校長、台灣營養學會榮譽理事長王進崑教授，昨在「國際營養保健食品研討會」中，公開發表洛神花的藥用功效，受到各界高度關注。

今年四月，中山醫學大學研究團隊選取四十名、年齡平均四十八歲，患有高血脂的男女進行實驗，除每日給予正常飲食，還增加二百西西洛神花熱飲，經六個月發現，測試者血脂濃度大幅降低，血壓也被調降，甚至皮膚皺紋深度也明顯降低，而皮膚保水性與紅潤度則大幅增加。

王進崑指出，洛神花是果實中的花萼，洛神裡的「總多酚類」，除可降低膽固醇、三酸肝油脂外，更具有多重保健功效。主要是洛神花所含的天然植化素高，能有效清除自由基，增加人體氧化耐受性，並使血液循環更加順暢，進而增加皮膚之修復能力。

這些植化素包括花青素、前花青素與類黃酮等，其中，又以多酚類的抗氧化物居多，如類黃酮素是重要的化學預防物質，堪稱愛美女性的天然保養聖品。

他表示，全世界品質最好的洛神花在台灣，大都集中在台東縣金峰鄉、卑南鄉，與台東市等地。洛神花味道很酸連蟲都不吃，幾乎不必灑農藥。去子實後，新鮮的果萼含有蘋果酸，可製作果醬、果汁、果凍、茶包、蜜餞及清涼飲料。建議民眾在家自行熬煮，以熱飲方式、每天喝一小杯洛神花茶，有不錯的保健功效。