我上輩子說不定當過兔子，不然小時候怎麼會肯乖乖地吃紅蘿蔔呢？小時候，爸爸傍晚在廚房處理晚餐食材，總會順手削一根紅蘿蔔，把我叫來，切一節尾端較嫩的部分給我。我就當水果一樣接過來啃。爸爸總說吃紅蘿蔔對眼睛好，我最狗腿了，故意啃得喀喀響，強調那紅蘿蔔的爽脆，表達支持。兩個哥哥敬謝不敏，尤其我二哥最恨紅蘿蔔，他還反駁爸爸：「那小白兔為什麼近視眼？」小白兔的確都是近視眼，可是那時我們不知道平常看到的紅眼睛白兔，其實都是白子，所以視力不良。

小白兔視力不佳，我婚後有近距離的觀察。新婚後在陽台養了兩隻白兔，後來我懷孕了，平日兔子由老公照顧，他穿短褲站陽台上，兔子便來啃他的腿毛，我懷疑牠們真的以為那是兩根好大的蘿蔔！那兩隻兔子胃口真好，飼料吃，紅蘿蔔吃，小白菜吃，而最愛的是玫瑰花！那時我在家寫作、待產，生活靜好，心血來潮時，從瓶裡取一枝玫瑰到陽台上，把兩隻兔子召來，你一瓣、你一瓣……慢慢分給牠倆吃。當然，玫瑰不是日日有，紅蘿蔔倒是冰箱裡常備的。

一隻漂亮的荷蘭侏儒兔，牠的毛好柔軟，全身土棕色，脖子上一圈白毛，像戴了一條白圍巾，我叫牠Merino（美麗諾）。這隻小兔子很怪，只吃我們認為應該很難吃的飼料、乾草，至於紅蘿蔔、小白菜、蘋果等等，所有想像中兔子愛吃的生菜水果牠碰也不碰。真是一樣蘿蔔養百樣兔……啊，還有根本不吃紅蘿蔔的兔子！

牠不吃，我吃！每次試著切一小節引誘牠，那節紅蘿蔔的下場最後都丟進了垃圾桶，至於另一段，則進到我的肚子裡。後來聽專家說，胡蘿蔔素必須用油炒過才能充分溶解出來，生吃，對眼睛未必格外有益。無論如何，我也算個書呆子，長期車上看書、床上躺著看書，在還沒使用電腦工作之前，年輕時確實一直保持優良視力，沒戴眼鏡。總是相信紅蘿蔔！無論燉、煮、炒菜，有機會便要加一點增色，它有時以塊狀，有時丁狀，有時以細絲狀出場。

在餐館菜單上看到過「甘筍」之名，那時一頭霧水，原來是香港人稱紅蘿蔔。紅蘿蔔來自西域，一稱「胡蘿蔔」。?