月亮漸圓，中秋已近，雖說現代人營養過剩，也極力瘦身，一個熱量六百九十卡的椰蓉月餅，要慢跑一小時才能消耗，應景的月餅因此只能淺嘗即止。不過，對糕餅業來說，每年九月是大月，民眾對月餅的需求遠遠大於年糕和粽子，尤其今年的中秋節與國慶日只隔一個多星期，大批華僑返鄉，國恩家慶齊來報到，理應因節慶氣氛濃郁而增加送禮需求。

「事實上，正相反，今年大單都飛了。」供貨商林惠安歎口氣說，馬總統當下一個杜絕送禮文化的非正式指令，就害得糕餅業的大單不見、小單銳減，「在過去，我們半年前就要搶訂原物料，做我們這一行要懂得適時適量屯貨，免得受物價波動影響而增加成本之外，萬一缺貨，訂單又多，就對不起消費者。」她說，食品為良心事業，在用料上要有所堅持，絕不可只看獲利。

林惠安手上的調查局，國安局等大單位的上百盒大訂單，今年毫無著落，她一邊在機器前手不停的為月餅上色，一邊說，「景氣低迷很明顯」，但是，再怎麼樣，九月都會忙得不可開交，中國人在傳統與創新間取平衡，把月餅尺寸縮小，精緻放大，市場是永遠有需求的。

今年，萬物齊漲，月餅也不例外的悄悄漲了一成，她說，還是追不上原物料的漲幅，糕餅業利潤愈來愈低。

若送禮文化未杜絕，說不定日子好過些。台灣銀行資深秘書吳晰萊指出，為端正公務人員收禮歪風，行政院明文頒布有「公務員廉政倫理規範」，規定合法收禮等受贈財物不得超過五百元，以現在的物價水準來說，似乎有點偏低，她記得幾年前，農委會擬送各部會首長一人一份精緻水果籃，但因其市價約七百元，超過規定緊急喊卡，禮物不但送不出去，還差點驚動廉政單位。

「儘管有規範，一年三節為長官找禮物，幾十年來都是例行公事。」她說，年糕與粽子單價低，不宜以禮盒方式相贈，到是月餅可以包裝得很高檔，很氣派，去年訂了兩百盒：「今年，真的有差耶！上級沒特別交待，我們沒處理到送禮大事。」吳晰萊猜測，為避免明目張膽，長官私下籌辦是一定會的，這無可厚非。

如果把送禮變質而解讀為「貪墨納賄」的代名詞，吳晰萊認為有點誇張，有些大官掌握人事或採購生殺大權，平常就不乏人上門攀關係、套交情，逢年過節大肆送禮節敬，這現象的確存在，但終究是人際往來的一環，「有禮走遍天下」，本是人情味的呈現，卻將美事扭曲，也波及糕餅市場，這實在矯枉過正。