清茶淡話--一起去旅行

 |2006.10.07
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我終究明白,好茶也是我的旅伴。

有一年去日本玩,心想:日本和我們是兄弟之邦,受中華文化的薰陶已深,舉凡喝茶、寫字……無不受到我們的深遠影響,且大放異彩,還煞有其事的弄出了「茶道」、「書道」甚麼的。

所以,那一次的旅行,我居然沒有帶著台灣的茶葉去。後來,才發現那是一個多麼嚴重的錯誤!

日本的國民謙和有禮,街道整潔清爽,讓人稱道。古蹟的保存,十分的用心,樹木青蔥林立,也給了我們很好的觀感。白天參觀的行程緊湊,黃昏時,在旅館歇息。

我一眼看到房間裡備有茶包,以供客人品茗,不免大喜過望,趕忙泡了一杯來喝,只是,這茶尚未入喉,我就恨不得吐掉。味道真有說不出的奇怪,好像還帶有海苔的腥氣,唉,還是個大旅館呢,居然拿這種茶來待客,能不慚愧嗎?或者,是他們覺得這樣的茶已經很不錯了,哪裡知道我習於喝台灣的好茶,口舌早被養刁了,哪是那麼容易就可以被敷衍的?

於是,當我走在京都的青石板上,蓊鬱的林園靜好,斑駁的樹影參差,古老的廟宇莊嚴,在在讓人發思古之幽情。於是,當我在奈良的公園,看著鹿群溫馴的走著,和遊客有很好的互動,想到萬物的和諧共存,何嘗不是大同世界的實現呢?於是,當我在箱根泡湯,原來人也可以和大自然這樣的親近,不是砍伐,不是掠奪,而是相互依存,天人合一……

我承認,旅行所到的景點,風光都很美麗,只要我不想起茶,我給的評價是不錯的。

然而,為甚麼他們的茶,不論是煎茶抹茶,都覺得遜色呢?也許我應該說,是台灣的茶太好了!

如果沒有比較,或許我不能明白,我們茶的品質是這樣的精良,滋味也清新雋永,足以媲美瓊漿玉液。

單憑台灣有這麼好的茶可以喝,但願生生世世可以長作台灣人。

從此,每回要出遠門時,我一定記得,帶著好茶一起去旅行。

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