【本報台北訊】喜願小麥契作農友施明煌，去年與全國教師工會總聯合會合作，在台灣四十所中小學校園內栽種小麥，讓小朋友學習種植小麥，也能建立糧食自給率的概念。台北市指南國小這學期開始在校園內種小麥，小學生每天按時幫小麥抓害蟲、除草，經過五個月的期盼，在兒童節的前夕收割，收穫的喜悅寫在臉上。

稻米與小麥是民眾的主食，但台灣小麥被進口小麥打敗，麥田景色消失，大家對小麥陌生。其實小麥是數百年前台灣開墾時期的主要作物，雲林麥寮就以麥為地名。

指南國小由二年級的十一名小朋友從播種開始，每天關心小麥田，幫小麥抓害蟲，非常認真。指南國小二年級的周姿伶笑說：「好像在當媒人婆。」她用水彩筆幫小麥花授粉，每天觀察小麥有沒「懷孕」。

指南國小栽種的小麥田，不使用除草劑、農藥與化學肥料，雖然收穫量較低，但也讓小朋友知道，收成小麥多麼辛苦，要珍惜。訓輔主任周龍吟指出，種植過程中，他從二年級小朋友口中聽到「使用在地食材」，就覺得很安慰，培養了小朋友對這塊土地的熱愛。

全國教總理事長劉欽旭表示，「在地生產、在地消費」的概念，須從小開始教育，希望推動更多學校種小麥。