埔里紙新玩藝1
桃米坑紙教堂 見證山林復甦
在網路上十分熱絡流傳的「紙教堂」，雪白又浪漫的坐落在南投縣埔里鎮郊「桃米坑」生態村內。
紙教堂 東瀛跨海來台
九二一震災後新建的「桃米坑」生態村內，矗立於青綠草坪上與水塘畔的紙教堂，倒影成雙於寂靜的山城，靜靜散發她的魅力，希望以她的能量，來撫慰所有曾受創的心，給予希望及動力，繼續扮演社區重建的平台，兼為社區營造的聚會所、農產業展售和行銷、生態社區理念的傳播中心。
Paper Dome紙教堂是台灣第一座紙建築，它原本建在日本。一九九五年阪神大地震後，藝術家為燒燬的神戶鷹取教會募資，由日本建築師茂所設計興建，以五十八根高壓紙漿鑄造而成的紙管（長度五公尺、直徑三十三公分、厚度十五厘米）當立柱，支撐起整個紙管當主結構。
十年後 在日功成身退
建築師動員三○○名義工，建構出一處可容納八十個座位空間的橢圓形新鷹取教堂，藉由紙管構成的橢圓形與外牆之間的空間，形成一個迴廊，屋頂則覆蓋透光的天幕，室內與室外的長管紙椅，則是跨海由埔里紙廠所製造，當光線由屋頂射下，形成一種莊嚴與神聖的氛圍。
這座紙教堂便於拆卸、移動與重建，很符合新世紀的環保概念與遊牧精神。搭建十年後，在日本功成身退，並在新故鄉基金會的推動下，將紙教堂五十八根紙管，從日本運至九二一大地震災區埔里桃米坑生態社區重新搭建。
重搭建 結合多元用途
為了發揮其再生的社區功能，新故鄉基金會邀請設計「九二一地震教育園區」的建築師邱文傑，在紙教堂旁，再設計興建象徵台灣精神的「Paper Dome新故鄉社區見學園區。」
園區中，規畫搭配講究自然農法的社區農場「農之園」，推廣當地農產的「食之堂」，推行工藝創作的「藝之地」，將生態與藝術結合的藝品交易市集「市之集」，以及可以讓人親自動動手的「工之坊」，因此，在園區中，不但有農民們市集，也有社區營造工作坊與展覽之用的美麗園地。
溫暖光 令人向上昇華
紙教堂表面功能，為替代地震當中被燒毀的鷹取教堂，但它在災區重建過程中，又負起跨越宗教和社區營造的重責大任。紙教堂以成本較低的玻璃纖維浪板構築長方形外牆，遊客經由迴廊走進大廳，由屋頂射入天光，有著向上昇華的奇妙感受。
尤其夜色中的紙教堂，橙黃溫暖的光線，呈現另一番風情，讓人真的有一股希望、重生的勇氣，產生幸福又溫暖的感覺。
DATA
1.地址：南投縣埔里鎮桃米里桃米巷52～12號
電話：（049）2914922
2.開園時間：每周日～周五：09：00～20：00；周六～國
定假日：09：00～21：00。
3.入園費：每人全票100元，優惠票50元，皆可全額抵消
費。
4.優惠票：65歲以上長者、學生、埔里鎮民（請攜帶相
關證件為入園憑證）。4～6歲學齡前兒童。
30人以上團體。
埔里紙新玩藝2
造紙龍手創館 玩紙DIY
埔里造紙龍手創館順勢搭上觀光工廠的熱潮，一張紙的千錘百鍊，每張紙的千變萬化，有趣的製造過程，在轟隆隆的機器聲中，一一精彩呈現眼前，讓遊客體驗紙的藝術、構思及魅力。
來到「造紙龍」，映入眼簾的第一幕，就是像極大型精美包裝禮盒的外觀，以頗具質感的色調，營造出的包裝盒造型，成為最搶眼、最深刻的第一印象。
行銷六十國 紙廠揚名早
成立於一九七九年的「埔里紙廠」，靠著優越的生產技術及研發團隊，打開行銷國際的知名度，目前紙品仍以出口貿易為主，外銷區域遍及歐、美、亞、澳、非等五大洲，共六十多個國家。
造紙龍手創館於二○○○年時，藉著台北世貿展覽，打開國際知名度，在二○○六年與二○○七年，參與工研院的觀光工廠計畫，主要是希望在兼具教育及產品行銷的理念下，將傳統製造產業升級，達到品牌塑造、創意研發、寓教於樂、優質服務等四大經營目標。
體驗玩紙樂 藝術更多元
在工研院觀光工廠計畫輔導下，埔里紙廠原有的生產廠域，改造成充滿藝術氣息的造紙龍手創館，並規畫許多DIY活動，讓更多民眾一起體驗對紙的樂趣。
造紙龍手創館裡外的布置，全部都採用「紙」作為素材，大量運用本身製造的產品來做設計，把紙張一一應用到工廠的布置裡。規畫的「紙愛藝文區」，是提供一個完整的藝文展示空間，不定期舉辦創作展覽，讓熱愛紙藝術的朋友，可以看到多元的藝術展演。
製紙流程長 商品創意佳
在「紙愛印刷區」，有現場製紙的印刷流程及工作狀況，參觀印刷區可以體驗印刷作業的真實感。「紙愛造紙區」陳列傳統造紙與機器造紙的機器，完整介紹製紙流程，了解中國千年流傳下來造紙文化與技術，以及現今機械造紙多樣變化的製紙流程。
「紙愛創意商品區」內，展售眾多且令人目不暇給的紙類創意商品，包含獨特及個人化的雷射雕刻筆記本，紙樣燈飾及瓦楞紙娃娃創意等，還有更多無限可能的紙創意商品，將會陸續推出。
紙品百寶庫 壯觀令人歎
「紙愛活動區」提供戶外DIY教室，有眾多可愛造型的瓦楞紙娃娃與各種DIY產品，提供親子及師生的互動教學遊戲，從創意中體驗紙與人的親密感受，並創作出自己喜歡的紙藝小玩偶。
沿階梯走上二樓，眼前有點像紙的倉庫，堆放著許多紙類，可說是造紙龍的百寶庫，許多美美的紙品，都放置於此。值得要看的，為由數以百千計算的各式精美包裝紙，所組合構成的「萬紙纖虹紙樣牆」，把所有生產的紙樣，整齊規律地排列在十二公尺寬、四公尺高的牆上，從地面一路延伸到天花板，這一大片包裝紙牆，呈現紙張千變萬化，美麗繽紛的一面，張張精彩，令人歎為觀止，也見識到台灣造紙的實力與精緻。
DATA
1.地址：南投縣埔里鎮隆生路
118～2號。
電話：（049）290-2989
2.開放時間：上午09：00～下
午05：00（除夕當
日休館一天）。
3.門票：全票50元，半票30元
（65歲以上長者及90～
120公分兒童免票）。
埔里紙新玩藝3
特色紙料理 不紙是好吃
出門旅遊度假，除盡力玩、努力玩之外，當然也要品嘗各地的美食。南投縣埔里鎮的美食，有精緻的鄉土料理，也有頗具地方風味的小吃，眾家饕客可依自己的「口味」挑選品嘗！
以氣候、水質、名酒、美女出名的埔里，已被旅遊界視為台灣的「天府之國」，四時氣候宜人，農作物產豐饒，遊客飽覽埔里小鎮風光，享受自然休閒之際，能夠品嘗到埔里道地的鄉土美食，毋寧說是一樁心靈饗宴。
新美食之旅 埔里舊翻新
近年來，埔里小鎮風光與藝術文化、觀光活動，屢屢受到傳播媒體矚目，人潮一波波湧入後，也帶動當地餐飲業不斷推陳出新。結合在地食材與人文特色，融入與眾不同的餐飲風格，在經營上走出自己的一條路。
埔里當地業者所推出的「美食之旅」，在旅遊界已形成一種新的旅遊主題，其餐飲的特色，不同於一般的山珍海味，而是與當地最重要的產品「紙」相結合，成為美食家爭相造訪的據點。
可以吃的紙 旅遊新元素
紙可以吃嗎？答案是肯定的，且還有很多不同的口味！
埔里廣興紙寮負責人黃煥彰，一輩子做人工手抄紙，「手工紙如果再局限在書法繪畫用紙，一定會走入死胡同。」為了讓手工紙變得「不『紙』能吃」，還一路從開發甘蔗紙、茭白筍紙，連結文創產業概念，讓手工紙增添包裝、工藝用途，更找到可以吃的嶄新活路。
自然植物香 味蕾好滿足
過去傳統手工造紙，為求純潔、白淨，在製紙過程中，都要加入蘇打水等漂白劑，還會汙染水和環境。為配合行政院文建會「建國一○○年文創紀念商品」研發計畫，廣興紙寮開發出百種台灣新紙，堅持不添加任何化學藥劑後，用雙手抄出一張張手工紙，不僅散發自然植物香味與特有的純樸紙質，維持優質的美術用紙外，還能提供味蕾嘗食的滿足感。
口味百百種 高纖又開胃
在新開發的一百種「新台灣紙」中，每一種都具備「可以吃」的特色，包括茶葉紙、調味紙。目前，廣興紙寮已開發的手工「新台灣紙」，有木耳、艾草、油菜花、燕麥、九層塔、胡蘿蔔、秋葵、韭菜、刺蔥、薑母、過貓、芋頭、台灣百合、月桃葉、甘蔗、香蕉、鳳梨、茭白筍、地瓜等口味，甚至連咖啡渣，都成為百種「新台灣紙」的原料，還有將秋葵、柳丁纖維煮漿，加入紅蘿蔔、辣椒提味，製成高纖美味的可吃紙。
可以吃的紙 餐飲新風格
為推廣「可以吃的紙」，廣興紙寮與曾負責國宴的埔里金都餐廳合作，結合在地藝文及特產，開發紙麵條、紙飯糰、火鍋湯底紙和乾煎肉紙等紙料理。
金都餐廳所推出的「美食之旅」，因為融入與眾不同的餐飲風格。，在旅遊界已形成一種新的旅遊主題，其餐飲的特色，不同於一般的山珍海味，而以特色農產品、地方美食等，來吸引遊人，成為美食家爭相造訪的據點。
DATA
1.地址：南投縣埔里鎮信義
路236號。
電話：（049）299-5096。
2.營業時間：10：00~14：30
，17：00~21：00
埔里紙新玩藝4
廣興紙寮 文化觀光盛地
南投縣埔里鎮不僅出產美女與美酒，連紙也是漂亮得水噹噹。埔里優良的水質，自古以來就是著名的產紙之地，所造出來的紙質，居全國之冠。
麗水天成 適合傳統造紙
埔里由於擁有純淨的水質，很適合手工造紙，日治時期（西元一九三五年），日人橫溝大藏，在埔里烏牛欄橋（今愛蘭橋）下搭建簡易工寮，試驗以中國傳統的造紙術生產竹紙（亦稱草紙，主要以竹桿、稻草為原料製造，是一種品質粗糙的普通紙，如祭祀用的金紙）。
後來，工寮改建成木造的「埔里製紙所」，為台灣第一座手工紙廠，隨後又有岩岸、三宅和內藤、大津山等日人前來開拓經營，從而奠定「埔里紙」的基礎，也讓埔里成為台灣製造高級手工紙的重鎮。
供不應求 歷經全盛輝煌
日本人打穩埔里手工造紙的基礎後，直到台灣光復，經濟日漸發達，國內用紙的需求量大增，因此，埔里的造紙產業開始快速發展。至一九七一年左右，台灣、日本、韓國開始經濟復甦，於是，埔里造紙業除供應台灣內銷用紙外，也開始外銷到日本、韓國，且供不應求。
在最興盛時期，埔里的造紙廠增加達五十間左右，讓埔里成為日本及東南亞手工書畫紙最大的供應地，且為埔里紙業在國際間樹立相當的地位，這段輝煌期間，可謂是埔里造紙業的全盛時期。
手工造紙 感受文化傳承
現在到埔里，如果想體驗古人蔡倫造紙的過程，廣興紙寮可讓遊客一償宿願，這兒不僅可觀賞手工紙的製作過程，亦可讓遊客親自動手造紙，感受先賢傳承下來的偉大文化。
廣興紙寮提供完整的手工造紙流程，供來自各地的遊客免費參觀，並提供專業導覽解說服務，以及生產各種紙文化產品等，不但讓遊客明白如何將纖維漿料經蒸煮、漂洗、打漿、抄紙、壓水、烘乾等過程，製造出珍貴的手工紙，特別安排紙藝教室，讓遊客親身參與DIY造紙的樂趣，現已成為台灣地區知名的產業觀光景點，也是許多幼稚園、學校戶外教學的最佳場所。
紙的誕生 出自師傅手工
走進廣興紙寮廠區內，讓遊客最感興趣的，就是觀看師傅們熟練的抄紙、壓榨紙豆腐、烘紙等手工造紙的過程。以手工抄紙為例，看師傅雙手輕鬆擺盪竹篩，一張紙就此「誕生」。
而在一旁的烘紙區，歐巴桑師傅將濕紙揚起，平舖在騰騰蒸氣撲面的台子上，再以毛刷子俐落刷幾下，讓它與蒸氣台服貼，不到兩分鐘的時間，一張紙就烘乾完成，且光滑平整。
古印刷術 結合休閒旅遊
在廣興紙寮，除可親自動手造紙外，還可體驗古老印刷術，暫且當個藝術創作家，可以自己DIY做的「紙成品」拓印、板印或水墨畫，再製作成紙扇。很多人沒想到，薄薄的一張手工紙，其製造過程背後有著多人的心力與汗水，當在了解它的「誕生」過程後，或許下次在使用紙張時，一定會更加珍惜它。
擁有獨特產業歷史文化的廣興紙寮，是全台首例轉型成紙文化教室，以「產業文化化、觀光化、社造化」策略，結合休閒旅遊、教育體驗等服務，開放讓遊客參觀體驗，成功踏出產業觀光轉型，成為國際級的觀光產業，每年吸引三十多萬人到訪體驗紙文化特色，實為今日台灣觀光工廠的先驅之一。
筍殼檳榔 製成特有紙品
為實踐「要做，就做從自己的土地，所種植出來的紙」，廣興紙寮負責人黃煥彰，在紙寮附近闢設台灣原生植物區，除栽種茭白筍、檳榔等作物，以提供研發更多非進口紙漿的台灣特有紙文化。
一九九六年，成功地利用茭白筍的筍殼及檳榔樹幹，研發出「惜福宣」與「逢春宣」手工新紙，成為埔里最具特色的手工紙，這種以農產品的廢棄物再利用，研製而成的惜福宣，不僅為台灣的造紙文化開創新的一頁，也為傳統產業的轉型與經營樹立新的範例。
DATA
1.地址：南投縣埔里鎮鐵山里鐵山路310號。
電話：（049）291-3037。
網址：www.taiwanpaper.com.tw
2.營業時間：全年無休（除農曆12月28日至 除夕夜歲休），每日上午8：30 ~下午17：00。
※參觀前請事先預約，以便安排解說員全程解說。