葉變花開 傳唱秋的訊息
金秋時節，各地花訊不斷，除了枝頭早已變色的台灣欒樹打前鋒，在綠葉之外，枝頭又添加了整片的黃花、紅果，讓櫟樹群聚的城市，從每年十月底起，變得熱鬧繽紛，溫柔多情。
目前大量種植台灣特有種櫟樹的城市及街道，包括台北市敦化南路、忠孝東路七段、天母忠誠路，還有許多地方都有一整片的帶狀台灣櫟樹。特別是忠誠路一、二段，不但道路兩旁都有栽種，就連路中央的安全島上，也遍植台灣欒樹。
而緊追櫟樹之後的，便是「楓情萬種」的各品種變葉楓，尤其是一向居賞楓最前線的武陵農場、福壽山農場、南投奧萬大、梨山沿線、中橫沿線、阿里山，以及北部陽明山、內灣、滿月圓森林遊樂區等地，最近都已傳出紅葉的訊息。
目前，國民旅遊業者已設計出各式套裝行程，一直到十二月中，中橫沿線各有搭配不同農場行程的賞楓逍遙遊，鼓勵民眾帶著輕鬆歡樂的心情，整裝出發前往景致秀麗清雅的山林深處，甚至探訪櫻花鉤吻鮭的故鄉，及頗值一遊的周邊景點如迎賓橋、醒獅園、觀光茶園、武陵吊橋、雪霸國家公園，也可挑戰需要體力的桃山步道、煙聲瀑布行程，沿途可眺望到雪山山脈主峰。
一般說來，十一月正是青楓變色時期，紅色、金黃色的楓葉交織點綴，讓原本一片青翠的山林，洋溢著濃濃的北國風情。走一趟中橫、梨山，親眼見證綺麗繽紛的景色四季轉換，春之花海、夏之蔬果、秋之楓紅、冬之瑞雪，令人神迷驚艷。
除了適合遠觀的樹葉林相變化，各地爭妍鬥艷的花兒，也相繼展現嬌顏，「台東洛神花季」、「苗栗銅鑼杭菊季」、「新社花海節」；「東北角草嶺古道芒花季」、「金九礦山芒花季」；桃園青林農場、向陽農場一年四季盛開的向日葵與多處農場的室內盆栽；離島全年盛開的澎湖天人菊、馬祖的油菊、月見草、石蒜、狗娃草……，不論是一片花海或是幾頃花田，相約趕走蕭瑟的秋風，花開熱鬧的景觀，足以和春天比美。
洛神花季 紅寶石掛梢頭
嚴格說起來，洛神花、杭菊都屬於經濟作物，也就是說，花農栽種的用意，原本是為了採收後做成中藥或泡茶來喝。但經濟和觀光大可以攜手並進，在地方主管機關的規畫下，讓單純的作物豐收，轉化成了兼有意境和創意的秋遊賞花行程。
洛神花生長的環境條件十分挑剔，必須陽光充足且排水性佳，目前台東金峰鄉擁有全台八、九成的洛神花田，近年太麻里鄉，包括嘉蘭、賓茂、歷坵、正興、新興等五個村落，也逐漸可以看到豔紅怒放的洛神花田。
酸甜好滋味 爽口又回甘
整個洛神花季約從十一月中延續至十二月中旬，這段期間，整個排灣族部落彷彿淹沒在洛神花海中，而一顆顆洛神花萼猶如紅寶石掛在一、二公尺高的植株上，顯得既美麗又富足。漫步在金峰鄉，喝一杯洛神花茶，心中滿是和秋天戀愛的酸甜滋味。
錦葵科的洛神花又稱洛神葵，具有增進食慾、清涼、解渴功效，但酸澀的滋味很難直接入口，必須加入蜂蜜才能減緩酸味。其酸甜的口感，滋味清爽又回甘，是有益健康的天然好滋味！
洛神花正火 酒紅色鈴噹
一般我們看到、吃到的洛神，其實是洛神葵的花萼，所以最近盛開的洛神花，其實是乳白色或粉紅色的大朵花。
賞洛神花一定要起早，因為洛神花只在上午八點到下午三點陽光燦爛時綻放（據說十點之後花朵便開始凋萎了），太陽下山後也就跟著閉合休息，等待天明時再展富態大氣的容顏。
無論如何，能親見迎風搖曳的潔白粉紅花朵，及宛如紅寶石鈴鐺般滿布枝頭的花萼，滿山嫣紅映照東台灣俊秀山巒，景象不但令人迷醉，更給人幸福滿滿的感覺。
原住民文化 部落遊趣多
據花農說，每朵洛神花約可維持十五到二十天，等花朵謝盡，花萼及其內的子房便逐漸長大，等結成酒紅色的花萼果實，約一個月的熟成，就可以採收豔麗飽滿的萼果了，屆時慕名而來絡繹不絕的遊客，又將為原本寧靜的村落帶來熱鬧和忙碌。
金峰鄉公所在每年洛神花季期間，都會結合各社區部落資源，展開各項洛神花知性之旅，安排遊客下田採擷洛神花，DIY製作洛神花蜜餞，並結合當地排灣族與魯凱族文化，推出參觀石板屋、刺繡、木雕、製陶以及琉璃珠編串等體驗活動。
雪花片片 秋菊成為焦點
苗栗銅鑼鄉的杭白菊花田，十月下旬彷彿「轟！」的一聲，集體約好似的同時綻放，讓「銅鑼一年會下兩次雪」，成為名不虛傳的美麗形容詞（另一次是每年五月的桐花季，名為「五月雪」）。
銅鑼種植杭白菊已有三十多年歷史，由於當地九湖台地日夜溫差大、濕度偏高，適合杭菊種植，也讓當地杭菊產量高居全台第一。每年杭菊採收前夕，杭菊一夕怒放，滿地如白雪片片，只有少量突變的紫色、粉色或黃色杭菊點綴其中，令人眼睛為之一亮，也成為許多攝影愛好者爭相取鏡的焦點。
杭菊如捧雪 農忙最可觀
杭菊最佳的花開觀賞時間只有三個禮拜，今年因為天候應冷未冷影響，杭菊花訊稍晚，不過上周末天氣轉晴，鄉公所舉辦「杭菊季」推廣活動，數十公頃花田擠滿爭睹杭菊風采的人潮，田裡則有採菊的婦人忙著趁鮮採收菊花，不少小朋友插花其間賺外快，形成一幅有趣的農忙畫面。
東台灣的太麻里和知本也有少量栽種的杭菊田，不過在太麻里改栽植金針花後，西部銅鑼的杭菊花海更顯稀有珍貴。有些女孩將小巧圓狀的杭菊摘下串成花環，裝飾成頭冠、手環、戒指和腰帶戴在身上，散發如同夏威夷風情般的美麗。
知本太陽麻 與菊相輝映
銅鑼鄉本身的旅遊資源不多，但沿路的觀光動線從三義木雕、銅鑼杭菊，直接登高到九華山寺，走「挑鹽古道」抵通霄後，還有西濱海岸線和「飛牛牧場」值得一遊。
至於知本當地，由於杭菊盛開期正好也是太陽麻盛開期，菊和麻相映，把整個大地染得金光閃閃，洋溢著歡樂氣氛，很適合全家族到此小聚一番。
離島風凜冽 花顏終不改
冬季東北季風盛行，離島的馬祖及澎湖溫低風大，但特有的菊花景觀「馬祖油菊」與澎湖的「天人菊」，卻不畏風吹，愈冷愈開花。馬祖油菊九月至十一月盛開，直至隔年三月都能看到滿山遍野的油菊花田。
杭菊主要作為花茶使用，杭菊摘下後加入冰糖、枸杞、紅棗，以熱水沖泡飲用，喝起來清涼降火、養顏美容，到當地賞花之後順便買點帶回家，還能協助當地傳統產業。
吹風賞繁花 體驗小確幸
油菊又稱野菊，普遍分布於中國大陸，台灣少見，而在馬祖則為極常見的野花。當地居民常將油菊曬乾後入菜或泡茶，做成油菊花茶、油菊火鍋……等等，自然芬芳、香氣十足。
盛開的油菊是馬祖冬天的獨特景觀，每年一到十二月，一片片的黃色油菊開滿山頭，在各個海濱、山頭與傳統印章屋聚落間，一小片一小片冒出頭、頂著風，遊客前往當地，不妨找間海濱咖啡屋躲進去，喝著咖啡、看著海、看著花、吹著風，體驗春上村樹形容的「小而確實的幸福」。
冬天遊戰地 另一番風情
除了油菊外，馬祖一年四季都能看到野花綻放，像是月見草、馬祖石蒜、狗娃花都非常具有特色。白色的百合為盛夏揭開序幕，夏末初秋則由馬祖石蒜開啟東引的花季，接著紅花石蒜上場，繼續散放紅色魅力，不間斷的花期，也為馬祖換上了不同的新衣。
秋冬遊馬祖，由於天氣沒那麼熱，走訪芹壁村、牛角村等傳統建築和北海坑道、鐵堡等軍事遺跡不會被曬到頭昏。此外，在馬祖騎單車健行，是最接近大自然的方式也是最自在的玩法，由於島上車輛不多，部分路段為早期的車轍道改成，兩側林蔭伴隨徐徐海風，非常舒適宜人。不想騎單車的人，利用計程車搭配健行的方式遊覽，也別有一番風味。
不負菊島名 海風映花顏
澎湖天人菊也是一年四季開花，即便在冰冷風狂的冬天，澎湖照樣處處可見仙人掌花與天人菊的美麗，一點也不辜負「菊島」之名。
菊島的冬天無異是見證當地人文風情的最佳時機，不論天氣有多冷，當地居民在東北季風吹襲下照樣撿貝類、靠著鎮風塔過日子，至於遊客，建議找一家PUB躲進去，看著風車轉動，聞著濃濃水煙香氣，再嘗點海鮮土產，感受澎湖冬天的迷人之處。
秋芒蒼勁 古道遊人熾
秋郊芒花處處，景色蕭瑟蒼勁！目前包含草嶺古道、大屯山、金瓜石、小油坑等等地區都已經美得讓人忍不住屏息。
由觀光局東北角暨宜蘭國家風景區管理處主辦的「草嶺古道芒花季」，及金瓜石黃金博物園區辦理的「礦山芒花季」，以及陽明山國家公園管理處辦理的「古道秋芒」等活動都正熱烈展開，其中草嶺古道最熱鬧，光是上周末假日，就吸引了超過上千名遊客前往。
由於賞芒路線除了芒草搖曳，還可搭配山海景觀、古道林間等元素，探訪當年古道歷史與湮沒在荒草中的史蹟，景觀和人文兼具，金九路線可結合金瓜石民宿、庭園咖啡、太子賓館、基隆廟口小吃等等，很適合安排兩天一夜的旅程。
另外，包含新竹五峰鄉、竹東大橋等地的沿線河谷，苗栗貓貍山公園單車道、八甲山區、後龍溪、中港溪、西湖溪；屏東地區的力里溪、士文溪、枋山溪、楓港溪、獅子鄉沙布貼溪……等等地區，也都是芒花集結之處。
甚至不用專程出門找，只要接近山區或河濱，就能巧遇芒花，靜靜看著陽光下的金黃波浪，享受最悠閒的台灣秋季浪漫。
新社花海 花毯最吸睛
已舉辦六年的新社花海節，一直是中台灣的盛事。今年是台中縣市合併第一年，台中市政府特別擴大舉辦、結合已辦了兩年的「花毯節」，希望能吸引上百萬人次觀光客，媲美台北花博的盛況。
新社地區素有「台中陽明山」美稱，最早是當地居民種植香菇所在地，由於地勢較高、離台中市區很近、夜景美麗、鄉野休閒氣氛濃厚，因此近年來許多特色民宿與庭園咖啡都選在此處開立，完美的旅宿加上美麗的風光，讓新社成為結合台中市區最方便的旅遊盛地。
新社花海總面積達三十二公頃，原本每逢秋冬季節，農家秋收後便大量種植綠肥，因大片油菜花、波斯菊、向日葵等景象令遊客驚艷，演變成觀光話題。新社地區的農戶，從二○○五年起加入創意，大量種植其他各種花草如薰衣草……，引來更多觀光人潮，也因此讓「新社花海」打響知名度，成了年度盛事。
今年「花毯節」有廣達二公頃的植物藝術造景，展現宛若地毯的花毯之美。而台中市觀光局也有意藉由今年的國際花毯節，結合當地美景美食，及新社民宿、咖啡庭園，將全台人潮都吸引至此。