市面上常見的兩種娃娃菜，一為大白菜的娃娃，另一為芥菜的娃娃；今天要介紹的料理是使用芥菜的娃娃菜，一整串的娃娃菜真是可愛極了，味道清爽可口，我喜歡！

材料：

娃娃菜（芥菜娃娃菜）、蘑菇、紅蘿蔔。

作法：

1、娃娃菜挑掉粗纖維，留嫩莖花的部分，縱切成兩片（如果更大的切成多片）備用。

2、蘑菇縱切片、紅蘿蔔切條狀備用。

3、熱油鍋，依序下紅蘿蔔、蘑菇、娃娃菜拌炒。

4、最後加入調味料，再加太白粉水勾芡一下即可。