二○一○年去奈良參加「平成京遷都一三○○年祭」，盛大的活動在鉅細靡遺規畫下，非常順暢的進行，令人留下深刻印象。

我們的行程雖然緊湊，也因旅行社精心安排、經驗豐富，大家都玩得非常盡興。

參觀奈良町就是一段悠哉愉悅的午後時光。

位在興福寺猿澤池附近的奈良町好似遺世獨立的一方桃源，低矮老舊的木造町家，隱藏在巷弄中的餐廳、咖啡館、手工小舖、藝品店，安安靜靜，猶如居家度日，與世無爭，令人流連忘返。

這裡原本是寺院的一部分，江戶時代變成商業重鎮，盛產頭盔、盔甲、毛筆、墨等名物，曾經是江戶末期GDP最高的地方；因為生活富庶，留下非常優秀的町家建築。再加上奈良人自覺不輸京都，也非常積極認真的進行町家保存及復原工作；比起京都，奈良町雖然樸素，卻更平易近人。

家家戶戶的窗前都掛著紅白相間的「身代猿」，不管一隻一串或一群，都很亮眼，身代猿是奈良古傳的吉祥物、除魔守護符，可阻擋災難邪魔，現在已經變成奈良町的象徵。

尤其經過風吹雨打後的滄桑斑剝，對應紅白絲綢的耀眼亮麗，反差出真實的時間感，讓奈良町散發一種難以言喻的懷舊氛圍。

行程中包括參觀世界遺產、國寶元興寺、奈良町資料館和奈良工藝館，我們在狹窄的町家老街四處游走。有家「舍」YAMAYOSHI吉田蚊帳擠滿了觀光客，大部分是日本人，還遇到一位穿著和服的高美女，我們一群好奇寶寶當然更要擠進去一探究竟。

據字面推測，創於大正十年的吉田原來應該是賣蚊帳的老店，現在卻以手染麻布暖簾、圍巾毛巾和抹布聞名；擠在一群婆婆媽媽當中的阿義哥哥皺著眉、不解地問我：「搶圍巾也就算了，為什麼連抹布也要搶著買啊？」

老公大人您就不懂啦，對家庭主婦而言，一條好搓好洗又環保的抹布其重要性當然不亞於一條圍巾！更何況這家店的抹布顏色可美，不知道的人還誤以為是圍巾呢！手腳不快一點，想搶到最受歡迎的粉紅色抹布，門都沒有，馬上就掛出售完的牌子，「殘念……」頓時之間，一片哀嚎、此起彼落……

晚餐前是自由活動的時間，我發現這裡也有一家o.mo.ya藏在小巷的町家內，果然和京都有拚。逛了一整個下午，抹茶紅豆冰也吃了、咖啡也喝了，終於等到令人期待的晚餐，因為我很好奇號稱十二品加甘味的豆腐湯葉料理，究竟是何模樣？

隔牆就是元興寺小塔院跡的「近藤豆腐店」也是標準的町家建築，推開木格窗門，先看到草木扶疏的前庭，蹲距、石燈籠樣樣齊全，一入廳有一個懷舊電話室，裡面的黑色大聽筒電話真令人懷念。我們一群人鬧烘烘，興奮地找位子，一不小心就會撞到屋梁，好不容易坐定，就開始豆腐大餐，而且真的是一道一道上菜，絲毫不馬虎的會席料理。

近藤標榜店裡用的都是日本國產，來自伊豆大島的大豆，而且是手造湯葉，豆腐料理的極致。

前菜五道小點心，用豆腐做成像長崎蛋糕和麻糬等小點心，擺盤清新時髦；豆汁無比香濃，搭配碩大的清燙大豆；接著是盛在黑色陶碗中的雪白豆花，吃起來像冰淇淋，綿密爽口；豆腐料理當然少不了湯豆腐，只是近藤的湯豆腐和京都的不太一樣，京都大部分都用昆布熬湯，這裡可是連湯都是豆汁呢！

吃完你儂我儂的湯豆腐之後，下一道菜就是第一次撈起的湯葉，只要拌著微辣的芥末和清香的紫蘇葉就好吃得不得了，整個口腔都被絲緞般的豆皮湯葉溫柔裹覆，真的是極致的享受。

吃完清淡的，接著就是黑白味噌的烤豆腐，一甜一鹹，刺激一下味蕾，以便迎接重口味的揚物，油炸的大片豆皮、四季豆和香菇甜不辣；雖然吃來吃去都是豆腐，主廚還是很用心，竟然看到我最喜歡的沖繩特產海葡萄，和豆腐做成酸漬的涼拌菜，一掃甜不辣的油膩；下一道青菜濃湯和豆腐泥很相配，同時又上了黑芝麻豆腐，我已經弄不清楚是第幾道菜了，也很佩服真的能將豆腐變出這麼多花樣，女侍又端來煮物，包著餡的油豆腐，切開來可以看到整顆的銀杏、紅蘿蔔丁和香菇末，湯汁飽滿，細膩可口。

最後上來的照規矩當然是御飯，咦……怎麼沒看到呢？原來躲在蛋皮和豆皮裡，一小口剛剛好，當成十二品豆腐料理的完美句點，真是令人讚嘆啊！

甘味是裝在玻璃器皿的抹茶紅豆泥和果物，紅豆泥上還灑了一小朵金箔，原來這才是最完美的句點！

奈良町無畏毫不起眼的外貌，用最真誠樸實的心款待旅人，像清清淡淡的豆腐，一旦入口就永遠難忘那種千帆過盡的滋味。

散步奈良町，身代猿對我微笑，雲淡風輕，歲月靜好。?