【記者楊慧玉台北報導】新北市團膳傳出檢出瘦肉精（乙型受體素），農委會會同台北市與新北市教育局及衛生局人員，全面查證團膳業者使用CAS產品情形，共查核二十一家，抽驗十六件CAS肉品送驗，昨日檢驗出爐，確認有兩件不合格。新北市國小午餐亦驗出CAS雞肉含脫氧羥四環黴素，對於CAS認證機制是否出現漏洞，質疑聲四起。

此外，台南市衛生局配合行政院消保會抽驗學生營養午餐肉品，分別在一件雞肉、一件貢丸樣品中，驗出抗生素。台南市衛生局指出，現正配合檢、警追查供貨來源。

農委會檢查結果，嘉一香食品股份有限公司共有兩件檢出培林（瘦肉精之一種）殘留，分別為一‧九ppb及二十二

‧九ppb，已要求廠商立刻回收七百多公斤產品銷毀。

持有CAS標章仍檢出不合格！農委會坦承有「漏網之魚」，將從兩個方向強化。對於產品檢測不合格者將採每周檢測一次，一年內累積三次不合格則撤銷認證；對於原合格業者加強為每兩個月抽驗一次。

至於新北市所驗出的脫氧羥四環黴素，農委會畜牧處處長許桂森表示，脫氧羥四環黴素為可合法使用的動物用藥品，並不是禁用藥品，只要養禽業者遵守用法、用量及停藥期間，即可避免殘留於肉品中。目前歐盟所訂容許量為一百ppb，被驗出的兩件豬肉皆在此容許量之內，一件雞肉為一百六十ppb，目前台灣並未訂定容許量，未來將研擬訂定。

為提升遏阻效果，農委會將請各直轄巿及縣（巿）主管機關訂定或檢討調高對再次違規的裁罰基準。為督促養豬業者遵守用藥規定，農委會每年皆執行畜牧場豬隻違法使用乙型受體素的監測工作，以及違法販賣該類藥品的查緝取締。

教育部則表示，學校膳食將增加瘦肉精和抗生素檢驗，也希望食品上游作好管控，免得學校採購認證食材提心吊膽。