「你知道，外面很多食物都有食品添加物嗎？我家小孩雖然不太認識那些最流行的糖果，但是他們都很健康，沒有什麼過敏毛病！」嫁了個醫師先生，還曾擔任過多年醫藥記者，並曾在非營利性組織工作多年的作家郭姿均，不改熱心個性，近來頻頻在社區及媒體積極分享健康教養觀念。
郭姿均認為，女人當家，全家健康一把罩，大部分的父親都忙於工作，對孩子飲食、健康及教養把關多落在母親身上，但很多媽媽因為拗不過小孩的撒嬌，常帶孩子去速食店，一邊吃油炸食物，又可以贈送玩具，甚至經常購買電視卡通中廣告熱門的零食。
她經常不厭其煩提醒身邊的職業婦女，孩子的健康常決定於家裡的餐桌上，很多心血管疾病、糖尿病、腸癌、乳癌、過敏疾病等都跟飲食及生活型態有關，過多的熱量、纖維攝取不夠、運動太少……都是孩子不良健康因子的種籽，而且吃太多高油、高糖的食物，還會影響孩子的學業表現。
●
全家快樂吃
晚餐有方法
曾擔任國民健康局「健康九九」網站版主多年的郭姿均，自承性格十分「雞婆」，而且常對許多「理所當然」的事懷疑：「真的是這樣嗎？」就像身邊有很多家長，為了怕孩子的「假性近視」變成真近視，於是接受坊間一些眼科診所的醫生建議，讓孩子晚上戴著硬式隱形眼鏡睡覺，把變形的角膜暫時壓回去，第二天上學，孩子不必戴眼鏡也能看到黑板，視力「彷彿變好了」。
但郭姿均直覺認為這中間必有問題，於是上國際性網站搜尋資料，請先生幫忙找醫學期刊及文獻，還上衛生署網站查詢相關規定，結果發現國內法規根本限制十二歲以下孩子配帶這種號稱可以「矯正近視」的鏡片，而且其「療效」也言過其實。
更糟的是，人類睡眠時眼球的透氧量就只有睜眼時的百分之二十，如果再戴著硬式鏡片睡覺，輕則角膜受傷，如果不慎揉搓時鏡片破裂，對眼球的傷害恐怕難以估計！郭姿均劍及履及，不但在自己的「健康愛報報」部落格大聲疾呼，還立刻知會衛生單位，請衛生官員正視此事。
「當官員聽說時，嚇了一跳！直說：不知坊間眼科醫師竟然敢做這麼冒險的建議！」郭姿均坦言，自己絕不想「擋人財路」，而是為了下一代建康，及幫助更多家長了解事實，她不得不「鳴」呀！
此外，看到現在女性工作時間太長，常影響孩子的晚餐品質，或很多學生放學後因為家裡沒有人，肚子餓了就在路邊的便利商店或小吃攤亂買零食裹腹，郭姿君常會趨前和孩子聊天，順便把一些健康觀念告訴孩子。
「不久前有一位哥哥，就是從小學起每天放學都買一根香腸或熱狗吃，結果國二就得了大腸癌，原因就是：這些食物裡面大多含有不好的添加物，吃多了，身體就用生病來抗議囉！」郭姿均表達能力頗強，針對不同年齡的對象，還有不同的說詞。
例如當告訴大人時，就會換成：「雖然商品表示寫的是『保鮮劑』、『保色劑』，其實指的就是亞硝酸鹽『防腐劑』，進到胃裡在胃酸作用下，會形成致癌物亞硝胺，吃多了當然出毛病！」
郭姿均很強調家長最好自己料理晚餐，認為那是全家共聚最重要的親密時刻，所以當看到家長常要孩子下課後胡亂吞些食物，繼續塞進安親班或補習班，認為那些孩子的生活十分無奈。
「如果說『開會』是企業營運不可或缺的例行公事，那麼『晚餐』便是全家感情交流的每日功課。」郭姿均開玩笑說，藉由與先生及子女分享白天學校及工作的樂趣，不但能夠讓家庭關係更緊密，也能阻擋「小三」趁虛而入。
最近，郭姿均將自己多年來發表在部落格的育兒心得，出版一本《醫生沒告訴你的育兒迷思》，更一再強調「全家一起吃晚餐是有方法的」。她建議，職業婦女不妨利用周末採買一周所需食材及耐放的豆類，周間再利用附近超市補充一些新鮮蔬菜、豆腐、各種鮮菇等搭配，前一晚先將食材料理好，第二天善用壓力鍋或燜燒鍋滷菜、燉湯，晚上回家洗米煮飯，再炒兩三樣素菜，半個多小時就能開飯了，晚餐過後，還有很充裕的時間和家人去散步或公園做運動。
●
大手牽小手
同遊樂趣多
郭姿均從小孩二、三歲起，就常大手牽小手，帶著一雙兒女去逛傳統市場，教導他們認識蔬菜，剛開始小孩體力不耐，加上夏季炎熱，小孩不愛當跟班，後來逐漸從逛市場中找到樂趣，想不讓孩子跟都不成呢。
有一回，郭姿均買到阿里山罕見的野生愛玉籽，回家後放入布袋中，讓孩子用小手體驗搓揉愛玉，孩子剛開始覺得愛玉籽看起來很怪異，但隨著黏液產生，最後製作成愛玉，嘗起來清爽甘甜又健康，孩子充滿成就感。從此，這個活動便成為她及孩子夏天最愛的親子體驗。
還有一次，郭姿均在台北市公園裡意外發現芒果樹，開始教導孩子懂得季節食材，從此小孩每年四、五月就開始期待看芒果開花，並在盛夏結果，透過這樣的生活觀察，小孩就知道夏天要吃芒果冰，冬天就喝蘿蔔湯。
為了落實生活中的環保樂活觀念，郭姿均鼓勵孩子將不看的圖書捐給圖書館。有一陣，孩子經常搞丟文具，看到同學有新奇文具，也吵得要買，她帶著孩子去路上撿空塑膠瓶及整理家中不用的廢紙、舊課本，上網找回收業者，結果好幾公斤的舊紙只拿回十多元，孩子才知道：鉛筆、橡皮擦……等一個「才幾塊錢」的東西，竟然要這麼多的回收物才能換得，從此更懂得珍惜資源不浪費。
有人說，孩子與父母的「保鮮期」只有十年，但郭姿均認為，如果在小學以前，建立與子女良好的互動模式，「親子關係便可以像年糕一樣，難分難離」，很多父母都喜歡孩子學習才藝，但她以身作則，不僅親自陪伴女兒一起上鋼琴課，一起練鋼琴，還跟兒子一起下水學習各種游泳招式。她說，跟著孩子一起學習，可以永遠保持年輕的心，孩子在學習新技能時，看到父母這麼努力，也會更用心投入。
●
健康好食物
養出資優兒
經常趁機傳授家庭主婦如何慎選麵製品、豆製品、加工食品、有機蔬果的健康達人郭姿均發現，一旦孩子上了小學，餓了也知道開冰箱找東西吃或到附近超商買東西吃，很多家長便認為孩子可以「離手腳」了！
偏偏郭姿均認為，小學階段是為了青春期階段暖身，孩子如果四點放學時，隨便在路邊小攤買零食或在便利商店買含糖的飲料、汽水牛飲，回到家吃不下正餐，家長又沒有好好注意孩子的營養及健康，未來勢必影響生長發育，更會妨害孩子的學習力。
郭姿均仔細研究過國內外「資優生」的飲食習慣，發現他們多半吃得營養且均衡。「孩子如果營養狀況不良，閱讀、認知能力及學業成績都會表現較差，如果適度給予鋅劑補充，可以提升認知力，缺鐵性貧血的孩童，數學的學習成效表現較差，補充足夠的鐵後，智商及認知能力都提升了，反之，沒有缺乏者，過度補充並沒有效！」
此外，蛋白質攝取不足或習慣不吃早餐的孩子，數學成績、注意力較落後，且容易生病請假；如果長時間魚肉蛋奶類攝取不夠，不僅學業受影響，還可能有注意力不足、好動及產生侵略性。
但食物的選擇及料理方式，會讓營養結果大異其趣，像同樣的玉米，不同的料理，營養價值及熱量差異很大，一百公克的奶油爆玉花熱量有四百五十卡，一百公克的水煮玉米熱量才六十五卡，若以便利商店的點心來比較，一根熱狗有二百八十卡，一碗優格才七十三卡，所以郭姿均常建議家長，可以在日常生活中就教導孩子認識選擇健康的點心，剔除垃圾點心。