交通部觀光局發覺全台十三個風景管理處轄區美食多，將彙製國內第一個風景區美食地圖。面對愈來愈大的觀光市場，觀光局更應該積極主動，對舊有的風景區進行改善，對新興的風景區進行規畫，全面提升觀光品質，才有可能因應更大的市場需求。

台灣的美食數不完，從南到北各有特色，觀光排名最受歡迎的景點許多都是夜市，美食讓觀光客流連忘返。著名觀光區也有美食，例如野柳的三點蟹、阿里山奮起湖的便當、大鵬灣的黑鮪魚…等，甚至阿婆茶葉蛋也擠入排行榜，觀光客來訪總是想一飽口福。

這兩年來，大陸觀光客增多，伴手禮成為最時尚的產業，過去以土特產為主，茶葉是最典型的伴手禮，阿里山、梨山、福壽山的高山茶都十分搶手；近年鳳梨酥後來居上，繼太陽餅、牛舌餅之後，觀光客成箱成箱的買。

政府未來將進一步開放大陸觀光客自由行，而日本又適逢地震災後重建，台灣的觀光榮景可期，不過在整體的品質上亟待提升。首先是觀光景點的軟硬體設施要完善，幾個國家公園比較有規模，觀光客最愛去的太魯閣、墾丁、陽明山國家公園，簡報導覽都算專業。其他的景點可以比照這樣的規畫，讓觀光客不至於空入寶山一趟。

故宮博物院目前是觀光客必遊的景點，但大廳中每天人潮如織，一片混亂，參觀時也是人擠人；去故宮就是要看門道，最後卻成為擠熱鬧的地方，繞一圈走馬看花，買個仿製翠玉白菜，什麼印象也沒留下。整個參觀動線和人員的出入場安置都沒有做好規畫，甚為可惜。

夜市是台灣的一個特色，本來就是由很多違建加上地攤所組成，因為有一些懷舊小吃而慢慢的聞名，整個區域就是一個傳統市場，巷道狹窄、店面紛陳，雖然這是特色，但難免雜亂無序之感。永康街、龍泉街一帶因為有一些藝文工作者加入，變成很有風味的市街，觀光局可以參考，在一些衰落的老街中重建風華。

自周休二日開始，帶動國內一些老街繁華，如金山老街、三峽老街、北埔老街、南庄老街等都是假日的好去處。三義木雕老街、鶯歌陶瓷老街就是規畫後較有特色的老街。大陸客自由行之後，老街必然會是一個深入觀察台灣風貌的景點，不加規畫，彰顯不出特色。有些鄉鎮因為缺錢缺人而沒有善加利用，老街成為破落的舊宅，像湖口老街、新豐老街就離離落落，殊為可惜。

過去最受批評的「鏢客」作風也亟應遏止，店家對待觀光客就像逮到肥羊，漫天要價而貨不實在，早期日月潭觀光區的茶葉就是落得這樣的口風。觀光客上一次當，不會再來第二次，這是殺雞取卵的作法。觀光區「漫天喊價，就地還價」的現象只有在落後地區才如此，文明國家不應有這種現象。

觀光產業是台灣當前重要的經濟來源，要和鄰近的日本等亞洲國家競爭，努力的空間還很大，彙編一本美食地圖雖然有導覽作用，但真正該呈現的，還是整個觀光景點的軟硬體設施，讓人覺得不虛此行，觀光產業才有發展，才能走得長久。