遺傳與環境，是影響健康的兩大主因。先天的遺傳因素目前不易改變；但是如果從環境因素來改善，對於疾病的預防，將有很大的幫助。

環境因素的範圍很廣，包括日常飲食、運動、喝酒、抽菸、個人衛生保健、居住環境、休息睡眠、休閒娛樂等，都與個人的生活習慣有關，同時也是確保身心健康的重要因素，差之毫釐，失之千里，千萬輕忽不得。

肥胖不是福 勤檢查三高

隨著醫學知識的累積，大家漸漸有「肥胖不是福」的觀念，因為肥胖是很多疾病的致病原因，諸如癌症、高血壓、糖尿病、高血脂症等。而高血壓、糖尿病、高血脂症又是心血管和腦血管疾病的危險因素，可見由肥胖衍生的「後遺症」不少。

此外，過度飲酒、抽菸、嚼檳榔也都被證實跟很多疾病有關。譬如過量飲酒是食道癌、心血管疾病、肝病的危險因子；抽菸是肺癌、心血管疾病、慢性阻塞性肺疾病的危險因子；嚼檳榔是口腔癌、心血管疾病的危險因子。

因為癌症、心臟疾病、腦血管疾病、糖尿病、腎病、高血壓、高血脂症、脂肪肝、肥胖跟生活習慣息息相關，也統稱為生活習慣病（lifestylerelated diseases）。

生活習慣病的特徵是：檢查時可能出現血壓、血糖、血脂肪等異常，但是臨床上不一定出現症狀，也讓人容易忽略，而這些指標長期異常的結果就會產生症狀，甚至導致許多器官不可逆的結構功能異常，造成目前醫學上無法治癒的疾病，如糖尿病、高血壓等，就必須長期藉由飲食、運動、藥物來控制病況，以避免形成更嚴重的併發症（如腦中風、心肌梗塞）。

事實上，這類生活習慣病只要在早期發現時，就開始透過積極的飲食、運動等生活習慣的改善，便能有效預防疾病的發生。

飲食加運動 健康兩法則

維持適當的體重是預防生活習慣病的最重要因素，正確的飲食和運動習慣又是維持適當體重的不二法門，因此預防生活習慣病首先要由飲食和運動著手。

運動法則：舒適為先

一般人應養成每日適度運動的習慣。適度運動以不引起任何不舒服為原則，避免太熱或太冷的天氣到戶外運動。如果能進一步每周做有氧運動三次，每次三十分鐘到心跳每分鐘達一百三十次的程度，對健康會有很大幫助。運動以「有氧運動」為主（如：散步、慢跑、打高爾夫球）。運動流程要包括有效的熱身運動、適當強度的主要運動、緩和運動，以避免運動傷害。

飲食法則：因人注意

一般人要注意三餐定時定量、細嚼慢嚥、均衡攝取六大類食物、降低鹽分的攝取、減少菸酒、咖啡、茶，避免刺激性食物，切勿暴飲暴食等基本原則。有特殊疾病的人更應該注意飲食習慣，注意原則如左圖表。

除了飲食和運動外，戒菸、戒檳榔、飲酒勿過量、養成良好排便習慣都是維持健康、遠離生活習慣病的必要原則。