強化骨質 維他命D與鈣缺一不可

張雅雯 |2010.12.01
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【記者張雅雯台北報導】維他命D與鈣一直被讚揚為癌症、心臟病及其他疾病可能的解藥,但是美國與加拿大醫師組成的小組表示,這兩種物質能確定對人體的好處,就只有強化骨質。

美、加學者檢視一千多份研究報告,呼籲民眾維他命D與鈣,對人體確定的好處就是強化骨質,尤其不應無限擴大維他命D對疾病有潛在效果,國內學者指出,維他命D可幫助鈣的吸收,因此兩者缺一不可,但也不能各自吸收過高,才能真正強化骨質又沒有副作用。

台北醫學大學保健營養學系教授劉珍芳表示,鈣是骨質的源頭,維他命D則能幫助鈣吸收、維持血鈣濃度,然而維他命屬於脂溶性,攝取過多會堆積在體內的脂肪組織以及內臟,引發高血鈣症,鈣就會跑到不該去的柔軟組織,造成如心血管、腎小管的鈣化。

國內對維他命D的每日建議攝取量,依年齡有別,一歲以下為十微克、一至五十歲為五微克、五十一歲以上為十微克;至於每日攝取上限量,一歲以下為二十五微克,其餘不宜超過五十微克。

劉珍芳表示,民眾若攝取的是含有多成分的複方維他命,一天一顆的攝取量,不會有過量問題;但若一天吃很多種或食用高劑量保健品,就應該注意總攝取劑量。

國外研究顯示,北美民眾其實曬太陽就能攝取足夠的維他命D,劉珍芳指出,國內民眾被發現維他命D不足,與愛美白、缺乏運動等生活型態有關,她認為台灣四季都有太陽可以曬,每天若能養成至少走路三十分鐘的習慣,也能幫助維他命D自然形成。

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