隨著醫學進步與國民平均壽命延長，人們愈來愈重視平日的養生與保健。市面上綜合維他命及健康食品種類，更是琳瑯滿目。年紀大了，到底要不要吃維他命或健康食品？

有人說，吃維他命可以補充身體不足的營養，而健康食品可以幫助人類增強免疫力及延年益壽；但是也有一些醫學研究指出，不適當的使用維他命，不但不能補充營養，更可能造成身體的負擔，甚至有致癌危機。

尤其是脂溶性維生素如維生素A、D、E、K，一旦進入體內就不容易排出，當你吃了這些維他命，再由飲食中攝取相同的維他命；或是補充的單位劑量過高，長期累積下來，就可能造成過量。脂溶性維生素因為不像水溶性維生素，容易自尿液中排泄掉，長時間下來，就會發生脂溶性維生素中毒的症狀，甚至致癌。

其實，除了維他命D無法由人體自行製造之外，其它所有的維他命都可以藉由食物獲得，只要平時保持均衡飲食，及足夠的營養，都可以從三餐所吃的各種食物及蔬果中攝取足量。而合格的健康食品可能具有保健用途，也可能有預防的功用，但終究是食品，不能用來治療任何疾病。

所以在攝取之前應該了解服用的目的，不要盲目的跟隨潮流，若是有任何疑問應該詢問專業醫師或藥師，尋求協助，才是永保健康的最佳方法。

（中華民國藥師公會全國聯合會提供）