一九八九年十二月十五日出版的《我們只有一個地球》，作者與語重長的提醒大家：「從野蠻到文明，我們喪失了這整體的宇宙觀；但我們仍舊希冀征服時間，獲得不朽。文學於是成了神話的替代品。但現代文學常墮落成為空洞的形式，徒然反映現代人被割裂的靈魂。」
韓韓女士與馬以工女士這本《我們只有一個地球》，也可以說是整體的宇宙觀。由於有了這個整體的宇宙觀，也許，野蠻和文明的分別，就是野蠻人自然而然就相信整體的宇宙觀，文明人卻必須接受兩次大戰的教訓，生活在核子毀滅的陰影下，才能重新尋回這片心靈的樂園吧！
這些年來強調環保、有機的《人間福報》，從二○○五年開始，年年舉辦有機、素食、蔬食有相關主題博覽會，念茲在茲都為了「挽救人心、搶救環境」，或許我們都忘了「環保是基礎品德」。
這些年相關出版品不少，參觀素博展覽會的同時，閱讀這些書，或許可以讓我們更真實的體驗「有機」的意義，是那麼的貼近大自然，是應該與大自然一體的。人類是應該和光同塵啊。
1989年
我們只有一個地球
作者：韓韓，馬以工
出版：九歌
2004年-
◎有機農業經營管理研討會專刊：建構安全農業產銷體系
出版：行政院農業委員會農糧署
◎2004有機農業論壇專輯
出版：花蓮區農業改良場
2005年
◎有機稻米產銷技術手冊
出版：花蓮區農業改良場
◎有機農業生產技術研討會專輯
出版： 花蓮區農業改良場
◎台灣的有機農業
作者：吳東傑
出版：遠足文化
2006年
◎現代桃花源 羅山有機村
出版： 花蓮區農業改良場
◎山蘇有機栽培
出版：花蓮區農業改良場
◎有機生活完全指南《追求自然健康的百科全書》
作者： LYNDA BROWN
出版：麗勤
2007年
◎從泥土冒出的有機人生：黃仁棟和他創辦的柑仔店
作者：朱慧芳
出版：新自然主義
◎有機生活─追求自然健康的完全指南
作者：琳達．布朗
出版：麗勤 2007
◎有機之談－有機農業的非技術面思考
作者：董時叡
出版：鼎茂 2007
◎樂活的9個覺悟：台灣第一本樂活有機概念書
作者：李鴻圖
出版：聯合文學
2008年
◎有機生態環境營造與休閒多元化發展研討會專刊
出版：花蓮區農業改良場
◎做個都市農夫：打造屬於你的有機蔬果園
作者：吉歐夫．漢彌頓
出版：貓頭鷹
◎只買好東西：食材達人朱慧芳採購秘訣大公開
作者：朱慧芳
出版：新自然主義
2009年
◎只買好東西2---吃穿用的幸福學
作者：朱慧芳
出版：新自然主義
◎書名：無毒保健康---如何在充滿毒物的生活中自保
作者：陳修玲
出版：新自然主義
◎就是要健康：自癒力之升級完整版
作者：吳珮琪
出版：新自然主義
2010年
◎前進雨林
作者：陳玉
出版：前衛出版社
◎你的全球暖化知識正確嗎
作者：村義久
譯者：陳嫺若
出版：如果出版社
◎面對真相、即刻行動: 台灣減碳紀事
譯者：卓越新聞獎基金會
出版：巨流圖書有限公司
◎沒有果實的秋天
作者：傑可柏森 Jacobsen, Rowan
譯者：陳芝儀
出版：天下遠見
廚餘變黃金：廚餘回收再利用手冊
作者：新自然主義股份有限公司
出版：新自然主義
在所有的廢棄物中，廚餘物質約占一般家庭垃圾量的二至三成，如能有效再利用，將可大幅減輕環境負荷量，更能符合21世紀資源永續經營的環保新潮流。不過目前一般民眾對於廚餘回收普遍感到陌生，不知從何做起，因此我們著手蒐集各地精采的廚餘回收經驗、作法與成效，希望藉由本書的出版，帶動全民一起回收廚餘，將廚餘垃圾變成有用的黃金資源。
家有香草超好用
作者：尼克
出版社：麥浩斯