【本報台北訊】據統計，國人一年吃六百七十億元保健食品，可蓋一棟一一大樓，《康健》雜誌訪問一千兩百八十九人，九成五吃過保健食品，逾一成民眾最高一次花費逾萬元，不乏年輕人。部分民眾搞不清保健食品和健康食品，衛生署將修法，若食品宣稱療效，罰款將提高三倍。

根據《康健》雜誌調查發現，除了直銷通路、連鎖藥妝店是最常購買的管道外，近年來異軍突起的電視購物頻道，還有廣告置入的「類談話性節目」，是電視購物推銷保健食品的忠實顧客。

調查也發現，五成三民眾擔心買到黑心或山寨版的保健食品，購買時參考親友口碑推薦，勝過向醫療專業諮詢；會認真查看保健食品是否有衛生署字號、保存期限、看產地、有無實驗證實的比例各一成左右。

調查同時發現，因為鈣離子與四環黴素抗生素，形成不溶性的鹽類，降低吸收，七成五民眾不知道牛奶的鈣離子會減少抗生素藥效；另外，超過八成民眾不知，人參會增加阿斯匹靈的出血風險。逾六成民眾不知保健食品開封後，要丟棄棉花和乾燥劑，也不知道開封後三到六個月容易變質或潮解，不應再服用。