國內又驚傳發現戴奧辛毒鴨，環保單位漏夜撲殺近萬隻鴨子，但之前是否已有毒鴨肉流入市場、被民眾吃下肚，民間環保團體和環保局的說法不一，民眾食的安全和國內食品安全管制，再演爭議。

這起毒鴨事件發生在高雄縣，有不肖廢棄物處理業者任意傾倒煉鋼後的廢棄物「爐渣」，爐渣中的高濃度戴奧辛因此汙染河川、土壤，造成養鴨場的鴨子因啄土習性，把戴奧辛吃進體內。根據環保署的檢驗結果，鴨場表土戴奧辛含量高達八十八皮克、鴨肉十一皮克，都遠遠超過衛生署規定的限值二皮克。

戴奧辛被稱為「世紀之毒」，早被確定是致癌與導致婦女不孕的毒物。這種可怕的毒物只會出現在毒物學教科書、研究論文中，只有毒物學者了解它，但台灣民眾卻耳熟能詳。因為，三十多年來，國內不斷出現戴奧辛汙染環境、食品的事件，民眾被迫學習一課又一課的「庶民毒物學」。

台南縣中石化安順廠的汙染事件，從民國三十一年到七十二年的四十多年間，該廠不斷排放含汞及戴奧辛等毒物的廢棄物。周遭好幾個里的居民中，數百人健康被嚴重傷害、甚至多人罹癌死亡。這個事件，也形成第一宗戴奧辛受害者集體要求國賠的案子，目前有近二百人提出法律訴訟中，接著同樣的汙染事件更屢屢出現，對國人健康造成莫大的傷害。

毒鴨事件也不是自今始，早在二○○五年有鴨蛋產地彰化線西的毒鴨事件、二○○六年台北縣林口發現有戴奧辛羊肉、二○○八年新竹出現戴奧辛牛肉。而我們也一再看到同樣的場景：官員不敢保證有多少毒食品流入市場、恐怕早已被民眾吃下肚。

台灣的面積並不大、人口也只有二千三百萬，為什麼各種食品汙染問題層出不窮？為什麼政府主管單位總只會在事後表示無奈。

戴奧辛的產生來源也相對有限，在國內幾起戴奧辛汙染事件中，很大一個共同點是，汙染源均來自高溫燃燒；大發工業區是燃燒廢五金、中石化安順廠是高溫煉製化學品、其他汙染事件則是來自煉鋼後的爐渣。根據環保署的調查，國內煉鋼廠產生的戴奧辛，占全國總量的八成以上。

環保署既然已經知道毒源，從上游嚴格管制遠比從下游的食品市場著手，更為簡單、有效。但何以戴奧辛汙染事件仍不斷發生？

日前發生在高雄縣的毒鴨汙染，民間環保團體早在二○○六年就發現了，一再向地方及中央環保單位反應、檢舉，政府竟然都沒有動作。直到受害者找上立委，環保署才採樣化驗，「驚覺」事態嚴重而採取撲殺動作。而在台南中石化安順廠汙染事件中，更被揭發經濟部、台南縣環保局等政府單位有隱瞞、包庇嫌疑。

戴奧辛被稱為世紀之毒，本該以最高標準嚴格管制，但在台灣，空氣、土壤、河川、農牧水產品中，隨時會出現它的蹤跡，該如何採取有效行動不是很明顯嗎？