一張張油膩膩的鈔票，那是賣蔥油餅賺來的錢，養活了一家人，也幫助一個小孩完成學業。雲林國中的劉德權說，每次繳學費，拿出泛著油漬的鈔票時，心中總是滿懷感恩。因為祖母說，那是阿伯不知道要賣多少張蔥油餅，才能賺足這一筆數千元的費用！

其實蔥油伯的故事，也就發生在你我的生活周遭。在我住的巷口轉角，有條狹而短的人行道，一邊是鐵皮屋，一旁是馬路，這條熙來攘往連行人路過都嫌窄的小路上竟生活了好幾家人。

每天清晨有攤賣麵線糊的人家，母親負責煮食，不停攪拌，小女兒忙切菜，父親跑外場送食，讓一群互不相識的上班族，擠坐一起，吃一頓熱騰騰的早餐。

傍晚，換來一輛小貨車，這門一開、棚一搭，便賣起了銅鑼燒，香味四溢，許多路過的人聞香而來，看著老闆烤著一個個銅鑼燒，讓人垂涎三尺。這位老闆看來有點年紀了，但身旁的小孩似乎仍處於就學階段，天冷時會緊緊地依偎著爸爸的腿，愈是如此老爸賣得愈起勁，因為心肝寶貝的前途就在這一個個銅鑼燒上。

這些讓人敬佩的父母親以勞力和體力，賣出一碗碗、一個個的麵線糊或銅鑼燒，賺取一張張沾上油漬、湯汁的鈔票，算錢時可能還得將鈔票給壓平，將銅板給擦淨；卻賺得心安理得、用得踏踏實實，也給孩子一個最好的榜樣。（杜荷）