舌頭是人們再熟悉不過的一個器官了，肩負著說話、咀嚼、吞嚥和辨別味道等重要功能。然而，隨著人類認識的不斷深化，專家發現小小舌頭可做的事情還有很多。

研究表明，舌頭是大腦的先行器官，舌神經連接著大腦，當人體衰老時，最先出現的信號，往往就是舌頭，僵硬。故經常運動舌頭，可以間接對大腦進行刺激，防止大腦萎縮，達到強身健體的目的。

美國一名神經學家，根據自己大半生的潛心研究，提出了具有革命性的理念：人類各種感覺是相互可換的，比如舌頭也擁有眼睛的功能，可用舌頭去「看」世界。

舌頭藏在嘴裡，對光不敏感，也沒有和視覺神經連在一起，它怎麼看世界呢？該名神經學家及其助手的研究表明，舌頭很可能是僅次於眼睛的、從外部世界接收視覺信息再傳遞到大腦的「第二把手」。

奧妙在於人類的視覺不是靠眼睛，而是靠大腦形成的。人的眼睛、耳朵、鼻子和皮膚，都是提供信息的輸入端。當大腦處理這些信息時，人便體驗到不同感覺。至於信息從哪個輸入端獲得，則並不重要。而舌頭是除了嘴唇之外，人體觸覺神經最多的部位，觸覺辦別的誤差比別的身體部位都要小。不斷分泌的唾液使它保持濕潤，具有穩定的電阻和良好的導電性。

當然，要讓舌頭發揮眼睛的功能，必須有一個轉換裝置。這個裝置叫舌式「觸覺酖酖視覺轉換系統」。一位自願受試者這樣描述了他的親身體驗：

明顯地感覺到攜帶著信息的電流如同夏季的傾貧大雨源源而至，不斷刺激著他的舌頭，使之有點發癢。他覺得，這種儀器確定將它看到的物體成功地進行了轉換，變成了某種讓他能用舌頭感覺到的獨特感覺，使他能因此「看」出它們的輪廓及大小。