文／譚玉芝

「你覺得今年夏天是不是特別熱？」

朋友見面的第一句話，我們對看，如同鏡子般映照彼此的模樣，高溫下的行走，彷彿經過戰爭洗禮，出門前蓬鬆的頭髮如今貼在額前腦後，因為路途艱辛，一雙眼睛顯得疲憊迷濛，身上的衣服汗溼貼背，曾經因為穿著長褲出門，被熱氣烘到快虛脫。

幼時的太陽也是這麼大，暑假的下午，整個眷村安靜地只聽得到知了叫聲，大家躲在房裡不敢出門，那時雖然沒有冷氣，但沒有大樓，大同電扇搖頭擺腦的催人入眠，狗也懶了，躺在陰影處，伸出舌頭哈氣散熱。

酷暑下，永遠會有村子裡的男生，或孤單、或兩人，在籃球場上投籃，跳起、球落、撿球、三步上籃，球落地的聲音，咚，咚，咚，敲在每個午睡的叔叔阿姨們夢中。

我們幾個小鬼，不怕熱，個個身穿無袖衫短褲，坐在房下的影子裡，玩大富翁跟紙牌，或歪或坐或倒，玩膩了，口也乾了，就去巷子口的王媽媽開的雜貨店吃冰。

王媽媽甚有生意頭腦，領先風氣買一台鑄鐵的剉冰機，我們幾個坐在門口的折疊桌前，目不轉睛地看著王媽媽從冰櫃裡拿出一塊透明的冰塊，放在機器上，再用手扭轉機器旁邊的齒輪，將冰塊上下咬緊了，手轉著把手，白色而綿細的冰開始滑入底下的碗，像雲朵般蓬鬆疊滿，多麼華麗啊？

這套等待的儀式，結束在王媽媽淋了一堆橘黃綠紅色的化學汁液糖漿，放在我們的桌面，我們拿起湯匙，迫不及待地亂戳亂翻地把所有顏料拌在一起，吃在嘴裡，酸酸甜甜的滋味，嚥下那個時代物資缺乏的飢渴。

幼年時的熱，只消幾塊錢，隨著冰涼的甜下肚，屬於飢渴的熱，也跟著消去了。

青春期時和朋友一塊吃冰，應該是人生中吃冰最多，也最痛快的歲月吧！正在發育的身體熱火朝天，吃冰一定要群聚吃，就像喝酒，一定要一群人才夠勁。一個人吃冰未免淒涼，如同一個人喝酒般蕭索。我們搭著那時還沒被捷運取代的淡水線火車，沒冷氣站站停，窗戶都開著大大的，到沙崙海水浴場，踩著沙，泡在不太冷的海水中，玩到盡興了，再衝去冰店。

冰店裡生意好，電動剉冰機尺啦尺喇的轉動聲沒停過，就著窄窄的桌子，一人叫一盤刨冰，隨人愛加紅豆芋頭，百香果鳳梨的，看著堆疊如山高的冰菓，臉跟手臂都晒得像叉燒肉，嘴巴一笑露出白白的牙，一人一湯匙挖著冰，露出碗底的料，那叫做青春。

陰陽調和才是自然

後來開始學中醫，老師有三寸不爛之舌，把中醫當宗教，自己當教主，說人體愈老愈衰，若你手腳冰冷，特別怕冷，女人月經來還會痛，腸胃禁不起冰寒，一吃冰就當機，吃多了老得快，你怎麼還能吃冰？

那時我年過四十，句句打在心上，我都有啊！自此，冰品成了毒藥的代名詞，能不吃就不吃。

信奉教條的我，畢竟是做得過火了，殊不知，保元守一，陰陽調和，才是自然的定律。

台語俗諺：「第一做冰，第二醫生。」

縱谷連續高溫逼近四十度，多日無雨，太陽下，人蟲俱寂，而我的牙齦浮腫好些日子，熱到萎靡，就連路上的雜草都快枯萎的時候，我推翻教主，斬斷教條，堂堂正正地進了冰店，叫了一碗四寶冰，選了喜歡的鬆軟芋頭、大紅豆，下面鋪著老闆自製的甘蔗糖水剉冰。

一個人，從頭吃到尾，乾乾淨淨，毫無懸念，冰入嘴裡，腦門一陣緊，眼睛都瞇起來了，乾涸的身體吸吮著冰水，快速的吃著，一口接一口，彷彿回到少年時光的天高地遠，吃完了拍拍褲子，走出戶外，不但精神回來了，同時間彷彿見證了魔法，抬起手來撫著臉頰，發現牙齦都安穩回到原來的位置，平淡一如以往。

自此吃冰成了一道天隙洩漏的光，在捷運站巧遇多年未聯絡的朋友，問他為何突然與大家斷聯，他只一句：「為家事煩惱。」我沒多問。飯後，他帶我去東區吃冰。

那是一家板凳座落小院的冰店，我點了鳳梨芋頭，他點了芋頭李仔鹹，冰在冰桶裡，店家挖得滿滿的鋪在圓紙杯中，兩人小湯匙挖著冰，細綿的冰一下就融在口中，我們認真的挖著，這麼熱的天，不專心吃，冰就化了，身旁是散座的男女們，兩人坐在板凳上挨緊了，膝碰著膝，旁邊是院裡的雞蛋花，還散落著林林總總的小盆花植栽。

夜裡，口中的冰，化成不用解釋的芬芳。

（摘自《不是只有玉里麵》，蔚藍文化出版）

【作者簡介】

譚玉芝

喜歡四處遊蕩，寫字看書。每到一地居住都能激發靈感。喜歡山林跟植物，雖然不是綠手指。寫小說也寫散文，文章散見報紙雜誌；也是跨界編劇。得過兩屆「鄭福田生態文學獎」及「台北文學獎」。另著有《台媽在大陸》及《台媽在上海》，並與人合著《食在四方》。