萬里茶道 一葉飛越萬重山

文/記者吳劍鋒、龐夢霞 |2024.12.28
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位於武夷山市下梅村的鄒氏家祠。圖/新華社
萬里茶道手繪地圖。圖/新華社
下梅村傳統的走茶表演重現了晉商南下販茶的場景。圖/新華社
晉商萬里茶路起點碑。圖/新華社
夕陽下的下梅村一角。圖/新華社

文/記者吳劍鋒、龐夢霞

起源於17世紀的萬里茶道,南起中國福建武夷山,北至俄羅斯聖彼得堡,全長超1.3萬公里,縱貫中蒙俄,是歷史上跨越陸地距離最長的商貿通道,與享譽世界的古代絲綢之路、茶馬古道、海上絲綢之路等,共同構成了中國乃至世界歷史上東西方經濟文化交流的重要渠道。



數個世紀後的今天,古道上的馬蹄駝鈴聲已然遠去,但循著一葉茶的芬芳,人們依然能觸摸到這條商賈雲集、文化薈萃的「世紀大動脈」。

晨光熹微,武夷山腳的下梅村在茶香中甦醒。遠處小橋流水、旗幌當風,三兩老人推開木門,走到樹下泡茶閒聊,茶湯裡是飲不盡的悠閒時光。

如果不是村口那塊鐫刻著「晉商萬里茶路起點」的石碑,今人或許難以想像,眼前這個安逸的山村,曾是商旅不絕的貿易重鎮。

武夷山下「小上海」

背靠武夷茶鄉和梅溪、當溪水運之利,下梅村在不經意間成為萬里茶道的「零公里處」。下梅鄒氏是下梅村第一大姓,也是清代武夷山地區與晉商合作的最主要的茶商家族之一。據《崇安縣誌》記載:「康熙十九年,武夷岩茶茶市集崇安下梅,每日行筏三百艘,轉運不絕。經營茶葉者,皆為下梅鄒氏。」

作為鄒家第三十代傳人,鄒應文的家中還保留著許多古老的茶磚模具、帳本茶票。這些泛黃的老物件,或記錄產地品質,或說明帳務往來,歷經歲月洗禮,勾勒出武夷山人因茶而興的生活。

「家譜記載,鄒氏經營茶葉『無二值,無欺隱』,且不和商人錙銖必較,因此得到不少洋人的青睞和信任。」鄒應文說,依靠重義輕利的經商理念,鄒氏與晉商合作經營武夷茶葉一百多年,每年獲利百餘萬兩白銀,此後便在村中興土木、建宅院、修碼頭、立家祠,豪宅有七十餘座。

不獨鄒家,彼時的下梅,「家家饒裕,為閩巨室」。為滿足茶葉生產,方便村民生活,下梅的茶商開鑿了一條人工運河。當年兩岸店家茶肆鱗次櫛比,白天人聲鼎沸,入夜觥籌交錯,鐘鳴鼎食之盛、市列珠璣之光、門盈羅綺之富,堪稱武夷山下「小上海」。

今天,下梅早已不見商船穿流、人潮湧動,但行走在祠堂、古井、老街、舊巷,從精緻的雕梁畫棟中,仍不難想像這裡曾經的富貴榮華。它們如同一縷醇香,從明清的茶杯裡飄蕩開來,繚繞在磚瓦之間,將那段繁華往事娓娓道來。

悠悠古道連中西

東方土壤孕育的茶葉,經水陸路運輸,在車軲轆聲、馬蹄聲、駝鈴聲中一路向西北。漫漫茶道,茶路途經或與茶路關聯的城市有四十多個。中國東南的茶農步入茶園採摘鮮葉,再製成茶磚裝入木箱。數月之後,千里之外的中俄邊境重鎮恰克圖,迎來南國的芬芳。

得益於北方乾燥的氣候,這些樹葉雖然姍姍來遲,但味道和質量勝過海路運輸的茶葉,在當地更受青睞。

「在恰克圖,中國方面提供的主要商品是茶葉。俄國人方面提供的是棉織品和皮毛。賣給俄國人的茶葉,在一八五二年達到了一百七十五萬箱,買賣貨物的總價值達到一千五百萬美元之巨,恰克圖的中俄貿易增長迅速,使得恰克圖由一個普通集市發展成為一個相當大的城市。」卡爾.馬克思一八五七年在《俄國對華貿易》中說。

作為貿易中轉站,「因茶而興」的恰克圖,只是沿途眾多城市的縮影。

位於河北張家口的雞鳴驛古城是目前保存最完整、規模最大、最富有特色的郵驛建築群,被譽為「中國郵政博物館」。清朝時期,行走在萬里茶道上的商隊,常常駐紮在此,打聽行情、採辦給養。休整過後,再北上前往張家口大境門通關。商業運輸和國際信使往來頻繁,驛吏、官員、商旅絡繹不絕,這一過去以郵驛功能為主的驛站,就此蛻變為以商貿功能為主的集鎮。

「萬里茶道催生聚落、繁盛城市。縱觀茶道,其中不少重要地區節點成為今日影響力巨大的大城市,其中俄羅斯八大城市,有七個在萬里茶道上。」福建農林大學講師張蓉介紹,在萬里茶道繁榮之前,沿線特別是蒙古高原和西伯利亞地區,還是一派曠野茫茫、人煙稀少的景象,萬里茶道商人頻繁流動往來、信息密集流通,沿線城市商賈聚集,興起重要的商業中心和貨物集散地,商人、鏢局、客棧、飯莊、貨場、會館等行業蓬勃發展。

在這條漫長的茶道上,一座座城市因商貿而崛起興盛,東西方文化在此間交流激蕩。「中式生活」開始乘著葉片,飛入了萬里之外的國度。



古道悠悠 茶香裊裊

豐富文化底蘊讓人著迷

清末,太平天國運動爆發,盛極一時的萬里茶道在長江水路受阻後,走向沉寂。然而,歐洲人對中國茶的嚮往並不因此停歇。

「五口通商之後,鄒氏茶商開始把目光從陸上茶葉之路轉向海上茶葉之路。」萬里茶道文化研究專家鄒全榮說。在港口,武夷茶商用茶葉換取洋商的「高科技產品」,紫檀木家具、東南亞犀角藥材、歐洲鐘錶……無數遠洋商船嗅著茶香,將當地風物源源不斷運抵東方。

茶葉依舊是東西方交流的使者,但曾經熙熙攘攘、絡繹不絕的古道,漸漸被歲月的塵埃掩埋。昔日的馬幫鈴聲,茶香四溢的繁榮景象,在泛黃的史冊中等待被今人翻閱重拾。

列入遺產預備名單

二○一四年開始,中蒙俄三國推進「萬里茶道」申遺工作。當年六月,中蒙俄三國萬里茶道各節點城市代表,中國萬里茶道各節點城市雲集下梅村,在萬里茶道廣場舉行「市長峰會」。二○一九年三月,國家文物局將「萬里茶道」列入《中國世界文化遺產預備名單》。

作為萬里茶道的起點,武夷山市也在重尋古道榮光。二○二一年一月二十一日,首班武夷山「國際貨運班列」在武夷山鳴笛發車,經新疆霍爾果斯抵達哈薩克的阿拉木圖、烏茲別克的塔什干等中亞港口。同年六月五日,載有閩北茶葉及相關貨物的首列「大紅袍號」列車順利開行,續寫萬里茶道。

如今,在武夷山的很多茶館,經常可以看到來自俄羅斯的客人,在武夷茶傳到俄羅斯三百多年後,許多俄羅斯人沿著當年的茶路來到武夷山,在這種熟悉而又陌生的茶香中,似曾相識的東方生活方式仍然散發著持久的魅力。

外國茶友功夫了得

今年四月,在武夷山市武夷星茶葉有限公司,俄羅斯留學生馬浩茗通過了一系列茶文化、茶藝考試後,正式成為一名國際義工。今後,他將把中國茶帶回家鄉,讓更多人愛上這一東方飲品。

「我的家鄉在俄羅斯烏法,是萬里茶道途經的城市。在我們的民族文化中,茶葉很重要。人們常常說『來喝杯茶嗎』而不是『來吃飯嗎』邀請客人到家中吃飯做客。現在在俄羅斯電商平台Ozon搜索購買茶葉,許多商品都是來自中國。」馬浩茗如今正在福建農林大學園藝學院攻讀茶學博士。他給自己起的中文名字末字為「茗」,源於童年對中國茶的深刻記憶。

中國茶最吸引馬浩茗的地方,是濃厚的文化底蘊與豐富的茶類。「從前在俄羅斯我主要喝紅茶,來到中國我有機會嘗試了武夷岩茶、鐵觀音、坦洋工夫紅茶、福鼎白茶等,口味和香氣的多樣性令人印象深刻。一片普通的樹葉變為好喝的、甘甜的茶葉,其中的發酵、製作過程、發生的理化反應令人著迷。」馬浩茗說。

武夷星茶業有限公司品牌事業部總監江佳道說,近現代以來,中國茶主要流行於華人圈和東亞文化圈,為了讓茶葉走向全球更多市場,武夷星在海外設立十五個推廣中心,在輸出茶產品的同時,結合當地文化和風俗,宣傳茶文化。九月上旬,企業還首次和俄羅斯茶商簽訂合作協議。

「許多外國『茶友』對茶懷有一種崇敬和珍視,這讓我們頗感驚喜。」武夷星茶業有限公司國際事務小組經理吳麗英說,來自波蘭的茶友會在當地創立茶文化節,並邀請音樂家到現場表演;來自印尼的義工常常在電視台和社交媒體上做茶文化的「佈道者」;來自巴西的茶友會將一盒茶精心分成兩克裝的小鐵罐,並為它們製作宣傳海報……不少外國「茶友」泡起功夫茶來比國人還了得。

新華社港台部供稿

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