文／泰曼勝女

兒時住家附近有位外國鄰居阿姨，她雖然不太會說中文，但非常努力學習。她總是滿臉笑容，處事從容不迫。每當我父母有急事外出時，阿姨總是樂意幫忙照顧我，讓他們可以放心。

記憶中，阿姨時常親手做她故鄉的小點心給我。其中一道令我難忘的甜點是名為「香蘭葉椰奶布丁」的點心。我常常看阿姨用香蘭葉做為香料，來製作各種美食，這道香蘭葉椰奶布丁是將香蘭葉折成小盒子的形狀，再倒入配料，待其冷卻後即可享用。香蘭葉的清香和香甜稍帶鹹味的椰奶完美融合，軟綿綿的布丁特別適合小孩。阿姨知道我喜歡玉米和椰絲，總是會在配料裡多加一些玉米，並在布丁上方撒上更多的椰絲來點綴。

我們和阿姨當鄰居直到我國小快畢業時，因為她先生的工作因素，他們需搬到另一個城市。一開始爸媽和阿姨還有保持聯絡，後來阿姨換了電話號碼，又再次搬家，於是便失去了聯絡。在我們搬家前，我常經過阿姨住過的房子，回憶著我們共度的時光，還有她充滿愛心為我做點心的場景。甚至當我開始四處旅行時，也曾造訪過阿姨的故鄉，品嘗我記憶中的香蘭葉椰奶布丁。

現在，我偶爾會去異國商場尋找香蘭葉椰奶布丁。有一次，碰巧看到一家店正在試賣這道甜點，我毫不猶豫買了一份，輕輕咬下這充滿回憶的香蘭葉椰奶布丁，內心默默地對已經失去聯絡的阿姨說：「我非常想念您，請您一定要好好的。」