想要減除身上多餘的脂肪，
還是從飲食和生活習慣來改善，
才是正本清源之道。

許多上班族，因為長時間坐著辦公，又缺乏運動，很容易將脂肪堆積在腹部，想要有效的解決腹部脂肪，需要很多方面的配合。

想要減除身上多餘的脂肪，還是從飲食和生活習慣來改善，才是正本清源之道。

以下食物有高纖維、低熱量的特點，怕胖的人適合常吃。

1.冬瓜：冬瓜是減肥妙品，味甘、淡，性涼，有清熱利水、健脾利濕，消腫輕身等功效。

2.黃瓜：新鮮黃瓜含水量是蔬菜中最高的，可生食，能促進人體的新陳代謝，增加腸蠕動，生津止渴。

3.白蘿蔔：白蘿蔔熱量低，幫助消化，促進腸蠕動，促進脂肪的消耗與利用，直接達到減肥的目的。

4.竹筍：竹筍是低脂肪、低糖類、多纖維，是消除腹壁多餘脂肪的最佳食物。

5.番茄：番茄含有番茄紅素，番茄紅素是強有力的抗氧化劑，煮熟後效果較好。

6.苦瓜：酸甜苦辣雖是食材的基本原味，但在美食的領域中，一勁兒的歌頌酸辣帶勁、鮮甜誘人，苦卻經常被冷落，其實，苦瓜是「脂肪殺手」，清熱消暑、維生素C含量很高，杜絕脂肪和多糖的攝取。

7.花椰菜：花椰菜的含水量高，熱量較低，有飽足感，而且不易發胖。

8.海帶：海帶性鹹寒，常食使人消瘦，可清除血管中的多餘血脂。

9.黑木耳：黑木耳纖維含量高，且以膠質為主，吃了有飽足感，對於宿便排除與縮減腰圍都有很大的幫助。

10.豆腐：吃豆腐容易有飽腹感，而豆腐含有的植物性微量元素極其豐富，有助於排出多餘水分，提高消化功能。

11.蘋果：蘋果中的水溶性纖維可以減少油脂的吸收，另蘋果「果膠」含有大量的水分，讓人有飽腹感覺和具有整腸作用，可加速新陳代謝，幫助燃燒脂肪，達到減肥的目的。

12.葡萄柚：葡萄柚所含的膳食纖維，是一般水果的兩倍，卡路里極低，多吃也不會胖，葡萄柚含有豐富的鉀質，有助減少身體的脂肪和水分積聚。

紅燒苦瓜

材料：苦瓜、橄欖油、蠔油、醬油與冰糖。
做法：
1.以橄欖油、蠔油、醬油與冰糖蓋過處理好的苦瓜。
2.再以小火燒至幾呈乾狀，前後約4、50分鐘，端上桌時金黃軟爛。

金菇小黃瓜

材料：紅蘿蔔、豆腐、小黃瓜、草菇、薑絲、醬油2大匙、糖1大匙、麻油少許。
做法：
1.小黃瓜洗淨後切丁，草菇切適量大小。
2.油起鍋後炒熟紅蘿蔔，加入調味料。
3.加入小黃瓜、草菇，拌炒即可完成。

蔬果沙拉

材料：苜蓿芽、小番茄、鳳梨、葡萄乾
配料：市售優格
做法：
1.將苜蓿芽、碗豆嬰、小番茄洗淨，鳳梨去皮切塊。
2.將所有材料擺好，最後淋上優格。