霜降養生護肺暖身 蔬菜湯粥品防燥寒

記者陳玲芳專題報導 |2026.10.23
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醫師建議,不必因天氣轉冷就大量進補,日常飲食可選溫熱蔬菜湯、粥品等。圖/123RF

【記者陳玲芳專題報導】霜降是秋季最後一個節氣,今年落在10月23日,台灣雖然不一定見得到霜,早晚溫差卻逐漸加大,乾燥與涼意交替,容易引發鼻過敏、乾咳及手腳冰冷。

建功馬光中醫診所醫師黃建翰與頤鳴堂中醫診所醫師康涵菁提醒,霜降養生應掌握「潤燥、保暖、適度運動、規律作息」4大原則,並依個人體質調整飲食與生活習慣,讓身體平穩迎接冬天。

「白天還穿短袖,晚上卻得加外套!」這是台灣霜降時節,常見的天氣寫照。隨著東北季風增強,清晨與夜晚逐漸轉涼,空氣也變得乾燥。

有人起床後噴嚏打不停,有人喉嚨乾癢、夜間咳嗽,也有人即使穿上厚襪,手腳仍然冰冷。兩位中醫師指出,這些症狀可能與季節變化有關,但不能一概視為正常換季反應,應留意身體發出的警訊。

評估氣血運行 非一律溫補

黃建翰表示,中醫認為「秋應於肺」,肺與鼻腔、咽喉、皮膚及大腸密切相關。霜降時節「秋燥未盡、寒涼漸增」,容易同時出現乾燥與受涼的不適。

例如,早晨起床鼻塞、流清鼻水,騎機車吹風後症狀加重;也有人喉嚨乾癢、痰少而黏,甚至皮膚乾燥、搔癢。

康涵菁指出,氣溫變化、空氣乾燥及室內外溫差,都可能刺激呼吸道。長者、幼童、過敏性鼻炎及氣喘患者,尤其需要注意。不過,感冒主要由病毒感染引起,不能單純歸因於受寒,仍須勤洗手、保持通風,降低感染風險。

黃建翰強調,中醫講究辨證論治,並非所有秋季咳嗽,都需要清肺或滋陰。

若以乾咳、口乾、喉嚨乾癢為主,可能偏向「燥邪傷肺」,調理重點在養陰潤肺、生津;若伴隨怕冷、清鼻水及鼻塞,則可能兼有風寒,需要考慮疏風宣肺。

康涵菁也提醒,長期熬夜、過度疲勞及飲食不規律,可能影響身體調節能力。若咳嗽持續一至兩周、反覆影響睡眠,或出現發燒、胸痛、呼吸困難等症狀,應及時就醫,不宜自行服用中藥或成藥。

天氣轉涼後,手腳冰冷也是常見困擾。康涵菁表示,有些人即使穿著厚襪、蓋著棉被,雙腳仍難以暖和;也有人久坐辦公室,手指經常冰涼。

中醫會根據怕冷、疲倦、睡眠、壓力及活動量等情況,評估氣血運行與寒熱表現,而非一律使用溫補藥材。

從現代醫學來看,手腳冰冷也可能與末梢循環、貧血或甲狀腺功能異常有關。若伴隨頭暈、心悸、麻木,或手指遇冷變白、變紫,甚至疼痛,應就醫排除雷諾氏現象等問題。

運動前暖身 早晚多添外套

霜降飲食如何調整?黃建翰建議,可從「潤」字著手,以當季水梨搭配百合,製作簡單的「百合燉梨飲」。

準備水梨1顆、新鮮百合約20克,加入500至600毫升清水,小火燉煮約20分鐘。中醫認為水梨有生津潤燥作用,百合則具有養陰潤肺的傳統食養用途,適合作為秋季日常飲食選擇。

康涵菁則建議,日常可選擇溫熱蔬菜湯、粥品,搭配豆類、全穀雜糧及新鮮蔬果,維持營養均衡。不必因天氣轉冷就大量進補,慢性病患者尤其應避免自行服用補藥。

黃建翰提醒,早晚外出可多帶一件外套,特別注意頸部與上背部保暖;康涵菁則建議兼顧腹部、腰部及足部,採分層穿衣方式,避免穿得太厚、大量流汗後,反而易著涼。

運動方面,康涵菁建議每天安排20至30分鐘快走、伸展或室內腳踏車,循序漸進增加活動量。久坐族也應該定時起身活動,促進身體循環,運動前記得暖身。

黃建翰建議,鼻過敏者可輕揉鼻翼兩側的「迎香穴」;有咳嗽不適者,可適度按揉手腕附近的「列缺穴」,以輕微痠脹、沒有疼痛為原則,作為日常舒緩輔助。

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