【本報台北訊】過勞致死時有所聞，健身營養師DGI黃威杰提醒，民眾平時要留意過勞7種症狀，以及日常飲食習慣可採用地中海飲食、得舒飲食、麥得飲食，可降低心肌梗塞發生率。

黃威杰表示，工作難免會遇到責任制，久而久之常會導致工時過長，而過勞死就是一種職業性的突然死亡，可能因為過度勞動造成疲勞累積，或是壓力引起突發性的心臟病。

這些過勞不僅與工作有關聯，其實也和我們的日常飲食及生活習慣息息相關。

他提醒民眾要留意自身過勞的症狀，都可能視為過勞的徵兆，包括莫名長時間感到疲勞、免疫力下降常常生病、注意力和記憶衰退、焦慮常失眠、長期熬夜睡不著、做事效率下降，以及對事情失去熱情和熱忱等。

黃威杰表示，近期傳出的突發性猝死案例，很有可能是心肌梗塞，或是中風及心血管系統疾病問題，如果日常飲食習慣採用地中海飲食、得舒飲食、麥得飲食等，可以降低這些疾病的發生率。

過勞徵兆包括莫名長時間感到疲勞、免疫力下降常常生病、注意力和記憶衰退、焦慮常失眠、長期熬夜睡不著等。圖／freepik

地中海飲食

地中海飲食強調天然植物性食物和健康的單元不飽和脂肪酸。

每餐至少1份蔬菜、水果，可以做為零食。
選擇天然全穀澱粉類食材，如燕麥、大麥、糙米，限制過度精緻碳水化合物。
使用初榨橄欖油代替動物性脂肪。
適量的植物性蛋白，如豆腐、豆干、鷹嘴豆等。

地中海飲食強調天然植物性食物和健康的單元不飽和脂肪酸，建議每餐至少1份蔬菜、水果，可以做為零食。圖／pixabay

得舒飲食

得舒飲食可以用來降低高血壓、心臟病、心力衰竭、中風和改善膽固醇水平，它不只是低鹽飲食，更強調富含鈣、鎂、鉀和纖維的食物，都能幫助降低血壓。

吃法如下：

每天日鈉攝取量不超過2300毫克。
吃低脂或無脂的乳製品。
多吃有顏色的蔬果。
澱粉類食材以全穀類為主。

得舒飲食建議攝取澱粉類食材以全穀類為主。圖為燕麥。圖／freepik

麥得飲食

麥得飲食介於地中海飲食和得舒飲食之間，原先是針對神經退化性大腦疾病來做預防，預防認知下降，但都是透過對心血管保護的作用，從而達到保護大腦健康。

建議多攝取下列食材：

綠葉蔬菜。
漿果，如草莓、藍莓、覆盆子。
堅果。
橄欖油。
全穀類，如麥片、全麥麵粉、糙米。
豆類（所有豆類、扁豆和大豆）。

麥得飲食建議多吃綠葉蔬菜、漿果、堅果等食物。圖／freepik

應避免的地雷食物

奶油、人造奶油。
乳酪每周不超過1次
油炸食品。
糖果、烘焙甜點。

健康醫療網：https://www.healthnews.com.tw/article/58998