【記者曹麗蕙台北報導】「說相聲的適當場合就是在茶館。」相聲瓦舍創辦人馮翊綱受茶飲空間「三徑就荒」邀請,昨起連續四周的周三,攜手劇場界演員時一修合演三十分鐘節目《餓了》,帶觀眾一窺京湘川江粵五大菜系源流,及背後的飲食文化,呈現「這一夜,我們在茶館裡聽相聲、享美食」。
三徑就荒創辦人簡瑋婷表示,過去的茶館文化很像「古代的Live House」,大家在茶館裡喝茶、吃點心、聽戲、看說書。
馮翊綱分享,清末一八九○年時,世上才剛有出自街頭藝術的相聲,「到了一九三七年抗日戰爭期間,誕生了中國第一家專門說相聲的茶館『啟明茶社』,當時眾多相聲演員在啟明茶社說的相聲段子多達五百段,比現存保留傳統的三百六十多段對口相聲還多」。由此可見,相聲的原鄉就在飲食文化空間中。
《餓了》段子取自十二月年度公演「虎藍回鍋炒雞蛋」中的一段,自北京、湖南、四川、江浙、廣東菜系談起,讓民眾穿越古今。