在位六十一載，享年六十九歲的清朝康熙皇帝，也算是中國的壽星皇帝。他平常注重自身醫療保健，熟諳養生之道。

「茯苓餅」康復了龍體

康熙幼時出「天花」，大病初愈時，身體虛弱，尤其脾胃不和，積食拉稀，太醫們會診研究，認為用藥和進補實非良策。

緣於「小主子」在出天花時藥吃得多了，康熙的阿奶孝莊皇太后愛孫心切，叫來一位江南名醫，他給小康熙只開了一味藥酖酖「茯苓」，並注明一定要雲南產的野生茯苓，然後製做成了細巧的點心酖酖「茯苓餅」。

結果小康熙吃後不久便臉色紅潤，開始讀書習武了。「茯苓餅」遂成為京城名點，至今不衰。

養生之道值得今人借鑒

作為皇帝，膳食無疑要比一般人豐富得多，但是，康熙皇帝吃得卻比較簡單。他說：「朕每日進膳兩次，此外不食別物，菸酒及檳榔等物皆屬無用。」

他特別告誡人們「所好之物不可多食」，「各人所不宜物，知之即當戒」，「高年人飲食宜清淡，每兼蔬菜食之則少病，於身有益」。

這些論述，非常符合現代醫家觀點，對於控制高血壓、冠狀動脈硬化，以及消化系統疾病，都是很正確的建議。

他還說：「諸樣可食果品，必待其成熟之時始食之，此亦養身之要也。」

他還提倡要造成一種愉快諧美的氣氛。「朕用膳後必談好事，或寓目於所作珍玩器皿。如是則飲食易消，於身有益也。」從生理學的角度來看，這番話很有道理。

他也非常注意飲水的衛生，說：「人生養身飲食為要，故所用之水最切。」

此外，康熙多次批判了好逸惡勞的思想，他說：「世人皆好逸而惡勞。朕心則所謂『人恆勞而知逸』。若安於逸則唯不知逸，而遇勞即不能堪矣。『聖人以勞為福，以逸為禍也』。」

康熙精於養生之道，尤其「人恆勞而知逸」的觀點和論述，值得今人借鑒。