一道菜 三代情

記者李碧華/文.圖 |2007.12.30
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有一種山中餐廳,總是口耳相傳,讓人時刻回味的一去再去,食物香氣的召喚固然是原因之一,更重要的是,那兒有代代相傳的鄉土人情味,品嘗道地鄉土美食的同時,還可以遠觀山水、傾聽小曲、流覽創作,聽老板講故事。

爽脆開胃的烏梅蓮藕、百香木瓜拼盤和香椿煎豆腐。



這個黃昏,上了「九寮坡」的木梯,聽到老板拉開嗓門唱山歌,他是合稱「三檔頭」的三兄弟中的小弟,為就近照顧母親,三兄弟聯手在石碇老家開店,一人輪流做莊一年,抽得閒空,三兄弟就揹媽媽上山呼吸新鮮空氣。

店內的牆上有以大自然植物為取材的壁飾創作,而桌腳全是裁縫機的底部,牢固又具有獨特造型,寫上河洛漢詩的竹簾擋住了日晒與風,半捲之時,山光水色盡收眼底。

原名「赤道櫻花」的活力菜和香椿煎豆腐一盤都是一百五十元,茶油麵線一百元,烏梅蓮藕與百香木瓜拼盤,爽脆開胃,一碟兩百元。

電話:02-26631886

地址:台北縣石碇潭邊村九寮埔路2號

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