吐司的香氣旅行

陳惠雲/文.圖  |2007.12.16
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透明的玻璃櫥窗中,麵包正發著誘人的光澤及香氣,你是不是也想做做看?麵包已漲價,自己DIY,的確可省下一大筆。

麵包達人趙利華以「配方真實、步驟正確、成品高級、做法簡單」的原則教你簡單做吐司,並且運用一些特別的元素,讓成品和一般販售麵包有所不同,也讓許多家庭主婦願意自己動手做麵包。

不添加香料、色素的配方,追求的是一種健康、無負擔的飲食。

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