文／鐘麗娟

粉粿以前我喜歡自己做，慢慢懶了。

小時候住三合院，堂伯父在竹圍後面那片田裡種了山黃梔，微微捲起的單瓣六裂花開有如舞動的星星，每當薰風吹過，甜郁香氣陣陣流逸，再密的竹牆也攔不住；這時我就會知道四月來了！

梔子花會變色，初開煞白漸轉熟黃直到萎蔫，每一段姿容都美都有風情。其實務農的長輩對作物的態度很嚴肅，梔子花田是孩童禁地，我是唯一被允許造訪花田的孩子，甚至還能偶爾採摘，拿著花兒黏著農主問花事，阿伯被纏得煩了每每只回應如何種植，我那些無關收成無益經濟的傻問題換來的都是無奈的笑聲。

入冬果莢由綠轉紅，成熟的梔子種仁取汁拌地瓜粉水做的點心透黃如晶，對年少的我來說極度夢幻，想吃不如說想看想玩。我生長的年代鄉下已經買了冰箱，消暑的花樣一下多起來，族人漸漸不再倚賴梔子清熱消暑，這種甜中泛苦的古老糖水怕是只有我還緊抱不放眷戀到現在？

離八月半只剩幾天，之後好像真的不合適再吃這味了，先不管什麼減不減肥，就想趁此再品一品兒時的夏天。♣