佛光山滴水坊

「滴水坊」，名字背後有一段感恩的故事。

星雲大師幼年出家時，因罹患重病而數日未進食，他師父派人送來半碗鹹菜，在物資匱乏的年代，是難得的恩賜，吃每一口就分外感念師父的愛護，因此成立素食餐廳時，他便以「滴水」命名，希望發揚「滴水之恩，湧泉以報」的感恩精神。

海外素食餐廳不多，凡是到過南天寺滴水坊的客人總是念念不忘其美味的素菜，除了設計環保，食物也環保，材質皆採用回收的材料，廢棄鐵軌老枕木成了大門前的梁柱，枕木上的編碼、斧鑿痕跡都還清晰可見，為滴水坊增添了許多古樸氣息。

牆壁是利用碼頭附近房子拆下來的木板製作，天花板，是用麻纖製作成的壁毯拼貼而成，給人一種地毯貼到天上去的「顛倒」錯覺，佛陀說這個娑婆世界是「顛倒世間」，地板看得到植物化石，地磚是澳洲的原產物。

道地台灣口味的荷葉飯以及馬來西亞風味的「椰漿飯」，以簡約禪風的方式呈現，讓人百吃不厭。