「滴水坊」，名字背後有一段感恩的故事。

星雲大師幼年出家時，因罹患重病而數日未進食，他師父派人送來半碗鹹菜，在物資匱乏的年代，是難得的恩賜，吃每一口就分外感念師父的愛護，因此成立素食餐廳時，他便以「滴水」命名，希望發揚「滴水之恩，湧泉以報」的感恩精神。

遠眺龜山島、迎著山坡而建的佛光大學已成為礁溪的著名景點，遊人逛過美麗的校園，就尋著素食的優雅氣味來到滴水坊，吃完後還把點心及素包子帶下山給家人嘗，分享素雅的美妙滋味。

手工的香椿麵飯，一碗30元，味道奇香無比，小菜有黃瓜、豆腐、菜心、涼拌等，每碟30元，花生豆腐尤其受歡迎。


地址：宜蘭縣礁溪鄉林美村林尾路160號
電話：（03）9889968
營業時間：10：00-19：00  周一公休