有機達人崔麗心 慧黠清新氣色好

 |2007.10.07
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內在的保養甚於外在,移民加拿大的崔麗心慧黠清新的好氣色來自於有機調理,多喝豆漿 絕不吃隔夜菜。

每天早上一定要吃排毒早餐,而且在加拿大超愛有機的東西。「豆漿」更是新歡,是便宜又營養的食物,可以美白。「維持年輕健康的不二法門,就是良好的生活習慣和維持好心情吧!」她認為一切的美麗應該從養身做起,像是炸的、高熱量不健康的食物,就算再美味,她堅持不入口。力求吃清淡的食物,如生鮮或是用蒸、煮的食物,而且絕對不吃隔夜菜,不愛用微波爐烹煮、加溫食物。

吃得健康當然也要排得健康。崔麗心表示自己常補充益菌和纖維粉,也會吃葡萄籽抗氧化,由於年紀漸大,也會利用珍珠粉補鈣:「我老公都會自備生菜,吃完後再吃外面的食物。」怕麻煩的崔麗心,則是隨身攜帶消化性酵素,來應付經常外食的狀況。

她常在家做水果生菜沙拉,搭配有機果菜汁,連纖維一起喝;薏仁加紅棗熬煮成粥也常出現餐桌上。

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