文／萬維鋼

《舌尖上的中國》是一部非常成功的紀錄片，它之所以成功就是因為他非常符合觀眾的需求。有一個理論說，觀眾在看紀錄片的時候，疲勞週期只有8分鐘。所以陳曉卿導演須確保任何一個故事都必須在8分鐘內講完。我們看了《舌尖上的中國》，會對中國飲食文化產生極大的興趣，但是誰如果說要從這個片中學到什麼理論，那就是胡說了。紀錄片對科學的作用，並不在於讓觀眾學到什麼知識，而是激發觀眾對科學的興趣。電影和電視是一種很好的激勵手段，但不是優先的教育手段。

如果同學想學點知識，最好的辦法是找本書──最好是正規的教科書或者符合你年齡層的專業科普期刊。然後老老實實地找個沒有人的地方坐下反覆讀，而且還要自己整理筆記，甚至做習題獲得反饋。如果同學你堅持不了8分鐘，表示你不適合學這個。

練習需要重複，而重複一定不好玩。教育需要全面，而娛樂一定只關注其中好玩的部分。你可以用娛樂的手段號召人去學習，但娛樂本身絕對不是學習。

刻意練習是個科學方法，值得我們把它運用到日常工作中去。但是為什麼沒幾個人能堅持刻意練習呢？(待續)